Omelette enrollado bajo en grasa
Eleva tu desayuno con esta Tortilla Enrollada Baja en Grasa, una deliciosa y saludable versión de la clásica tortilla. Esta receta combina huevos esponjosos, leche descremada cremosa y un toque de sazón, creando un plato ligero pero satisfactorio perfecto para un comienzo saludable del día. Espolvoreada con coloridas cebollinas picadas y queso reducido en grasa derretido, la tortilla se enrolla a la perfección para una presentación elegante y una cocción uniforme. Lista en solo 15 minutos, esta comida rica en proteínas es ideal para las mañanas ajetreadas, ofreciendo una opción baja en grasa y rica en nutrientes que no escatima en sabor. Ya sea disfrutada sola o acompañada de fruta fresca o pan integral tostado, esta tortilla enrollada es una opción fantástica para un desayuno o brunch nutritivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Huevos
- 2 tablespoons Leche desnatada
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- as needed Aceite en aerosol antiadherente
- 1 tablespoon Cebollinos picados
- 2 tablespoons Queso bajo en grasa
Instructions
En un tazón mediano, bate los huevos hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas.
Agrega la leche desnatada, la sal y la pimienta negra a la mezcla de huevo. Continúa batiendo hasta que todo esté bien mezclado y ligeramente espumoso.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y unta ligeramente con spray de cocina antiadherente.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y déjala cocinar sin mover durante aproximadamente 1-2 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Con una espátula flexible, empuje suavemente los bordes de la tortilla enrollada hacia el centro, permitiendo que el huevo sin cocer fluya hacia los bordes.
Esparce uniformemente el cebollino picado y el queso reducido en grasa sobre la parte superior de la tortilla enrollada.
Cuando la tortilla está casi lista, pero todavía un poco líquida en la parte de arriba, comienza a enrollarla suavemente desde un borde usando una espátula, trabajando de un extremo al otro hasta que esté completamente enrollada.
Deje cocinar la tortilla enrollada por otros 1-2 minutos para asegurarse de que esté completamente cocida.
Retira la sartén del fuego y transfiere con cuidado la tortilla enrollada a un plato para servir.
Adorne con cebollinos adicionales picados si lo desea y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
311 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.6 g | 26% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 579 mg | 193% | |
| Sodium | 1019 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 3.8 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 27.1 g | 54% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 297 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
