Omelette de tres huevos saludable para el corazón
Disfruta de este Omelette de Tres Huevos Saludable para el Corazón, un desayuno nutritivo y rico en proteínas que cuida tu corazón y rebosa sabor. Hecho con tres huevos más una clara de huevo adicional para un impulso extra de proteínas magras, esta receta incorpora espinacas ricas en nutrientes, tomates jugosos y cebolla roja aromática para crear una comida saludable cargada de verduras. Ligeramente sazonado con pimienta negra, ajo en polvo y un toque de sal baja en sodio, se cocina en un chorrito de aceite de oliva saludable para el corazón para mantenerlo ligero y sano. Coronado con aguacate cremoso para un aporte de grasas saludables, este omelette satisfactorio está listo en solo 15 minutos, haciéndolo perfecto para las mañanas ocupadas. Ya sea que estés siguiendo una dieta saludable para el corazón o simplemente buscando una opción deliciosa y baja en sodio para el desayuno, ¡este omelette rápido y fácil te tiene cubierto!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Huevos
- 1 large Claras de huevo
- 1 cup Espinacas
- 0.5 cup (diced) Tomates
- 0.25 cup (finely chopped) Cebolla morada
- 0.25 whole Aguacate
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.125 teaspoon Sal (opcional, baja en sodio)
Instructions
En un bol mediano, rompe tres huevos grandes y agrega una clara de huevo. Bate hasta que estén bien combinados.
Agrega pimienta negra, ajo en polvo y sal baja en sodio opcional a los huevos. Mezcla bien y reserva.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade 1 cucharadita de aceite de oliva. Gira para cubrir la sartén de manera uniforme.
Agrega la cebolla morada a la sartén y sofríela durante 1-2 minutos hasta que se ablande ligeramente.
Agrega las espinacas y los tomates cortados en cubitos a la sartén. Cocina por 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las espinacas estén marchitas y los tomates estén tiernos.
Vierte los huevos batidos uniformemente sobre las verduras en la sartén. Deja que la mezcla repose sin moverla durante aproximadamente un minuto para que se cocine.
Con una espátula, levanta con cuidado los bordes de la tortilla para permitir que cualquier huevo crudo fluya hacia el fondo de la sartén. Cocina por 1-2 minutos más hasta que la tortilla esté casi completamente cuajada.
Dobla suavemente la tortilla por la mitad y cocina por otros 30 segundos para asegurarte de que esté bien cocida.
Desliza la tortilla en un plato y añade rodajas de aguacate para obtener grasas saludables adicionales.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su comida saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.3 g | 44% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 446 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 14.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 25.2 g | 50% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 864 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
