Omelette de tres huevos bajo en grasa.
Empieza tu día con este ligero y nutritivo Omelet de Tres Huevos Bajos en Grasa, un desayuno rico en proteínas que es tan delicioso como saludable. ¡Hecho con esponjosas claras de huevo, frescas hojas de espinaca, jugosos tomates cherry, terrosos champiñones y un toque de cebolla morada, esta receta baja en grasa está llena de sabor y colores vibrantes! Preparado en tan solo 15 minutos con un chorrito de aceite de oliva, es la elección perfecta para cualquiera que busque una comida satisfactoria y sin remordimientos. Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en grasas, buscando añadir más vegetales a tu desayuno o simplemente deseando un comienzo saludable para tu día, este fácil omelet cumple con todos los requisitos. ¡Sírvelo con pan integral o una porción de fruta fresca para una comida equilibrada que te encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large Claras de huevo
- 1 cup Espinacas bebé
- 4 pieces Tomates cherry
- 1 cup Setas
- 2 tablespoons Cebolla morada
- 1 pinch Sal
- 1 pinch Pimienta negra
- 1 spritz Aerosol de aceite de oliva
Instructions
Separe las claras de huevo de 3 huevos grandes y transfiera las claras a un tazón mediano para mezclar.
Batir las claras de huevo durante aproximadamente 30 segundos, hasta que estén ligeramente espumosas. Reservar.
Pica las espinacas bebé, los tomates cherry (en cuartos), los champiñones (en rodajas) y la cebolla roja en trozos pequeños.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y aplica un ligero rocío de aceite de oliva en spray para cubrir la sartén de manera uniforme.
Agrega la cebolla morada y los champiñones a la sartén. Sofríe durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves.
Agrega las espinacas y los tomates cherry a la sartén. Cocina por otros 1-2 minutos hasta que las espinacas se marchiten y los tomates estén ligeramente suavizados.
Extender uniformemente las verduras cocidas por toda la sartén, luego reducir el fuego a bajo.
Vierte lentamente las claras de huevo batidas sobre las verduras, asegurándote de que cubran toda la superficie de la sartén de manera uniforme.
Sazona la tortilla con una pizca de sal y pimienta negra.
Cocina la tortilla a fuego lento durante unos 2-3 minutos, o hasta que las claras estén cuajadas y no estén líquidas. Usa una espátula para doblar la tortilla con cuidado por la mitad.
Desliza la tortilla doblada sobre un plato y sírvela inmediatamente. ¡Disfruta de tu tortilla de tres huevos baja en grasa, ligera y saludable!
Nutrition Facts
Calories |
246 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.9 g | 9% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 733 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 18.7 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 28.4 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 67 mg | 5% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 1239 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
