Omelette de Taco Bajo en Grasa
Eleva tu desayuno con esta sabrosa Tortilla de Tac
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Claras de huevo
- 1 ounce Pavo molido magro cocido (99% libre de grasa)
- 0.25 cup Pimiento morrón picado (de cualquier color)
- 2 tablespoons Cebolla picada
- 2 tablespoons Tomate en cubos
- 0.5 teaspoon Adobo para tacos bajo en sodio.
- 2 tablespoons Queso cheddar reducido en grasa rallado
- 1 tablespoon Cilantro fresco (opcional, para decorar)
- 1 spray Aceite en spray antiadherente
- 1 tablespoon Salsa (opcional, para cubrir)
Instructions
1. Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con spray antiadherente.
2. En la sartén, cocina el pavo molido magro con el condimento de taco durante 2-3 minutos o hasta que esté bien caliente. Retira de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, añade el pimiento morrón picado y la cebolla cortada en cubitos. Cocina durante 2-3 minutos hasta que las verduras se ablanden. Retira de la sartén y reserva junto con el pavo.
4. En un tazón mediano, bate las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas.
5. Baja el fuego a medio-bajo y vierte las claras de huevo en la sartén. Gira la sartén para cubrir de manera uniforme el fondo con la mezcla de huevo.
6. Cocine las claras de huevo durante 2-3 minutos, o hasta que estén casi cuajadas pero aún ligeramente suaves en la parte superior.
7. Distribuya de manera uniforme el pavo, pimientos, cebolla, tomate cortado en cubitos y queso en la mitad de la tortilla.
8. Con una espátula, dobla cuidadosamente la tortilla por la mitad para cubrir el relleno. Cocina durante 1-2 minutos adicionales para derretir el queso y que los huevos se cocinen completamente.
9. Deslice la tortilla en un plato, decore con cilantro fresco si se desea, y sirva con una cucharada de salsa encima, si se está utilizando.
¡Disfruta de tu saludable y baja en grasas omelette de taco!
Nutrition Facts
Calories |
178 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.7 g | 5% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 27 mg | 9% | |
| Sodium | 392 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 10.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 26.7 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 522 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
