Omelette de Pimientos y Queso Saludable para el Corazón
¡Comienza tu día con una nota nutritiva con esta Tortilla de Pimientos y Queso saludable para el corazón! ¡Llena de claras de huevo ricas en proteínas, pimientos vibrantes, espinacas salteadas y cremoso queso cheddar bajo en grasa, esta deliciosa receta es perfecta para un desayuno nutritivo o una comida ligera! Un toque de aceite de oliva y leche descremada la mantienen ligera, mientras que las verduras salteadas agregan un estallido de sabor y nutrientes. Lista en solo 20 minutos, este fácil plato de una sartén es bajo en grasa, alto en ingredientes frescos y rebosante de bondad satisfactoria. Ya sea que busques una opción rápida y saludable o una alternativa repleta de verduras a las tortillas tradicionales, ¡esta receta encaja perfectamente! ¡Sírvela con un lado de pan integral tostado o fruta fresca para una comida completa y equilibrada que sea tanto amigable para el corazón como irresistiblemente sabrosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole Claras de huevo
- 1 medium Pimiento Bell(QIcon)
- 0.5 cup Queso Cheddar Bajo en Grasa
- 1 cup Espinacas
- 1 teaspoon Aceite de Oliva
- 2 tablespoons Leche desnatada
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
- 0.125 teaspoon Sal
Instructions
Comience por lavar el pimiento morrón y las espinacas cuidadosamente bajo agua corriente.
Corta el pimiento en pequeños trozos del mismo tamaño para una cocción uniforme.
En un bol mediano, batir juntos las claras de huevo y la leche desnatada hasta que estén bien mezcladas y ligeramente espumosas.
Incorpore el pimiento morrón picado, la pimienta negra y la sal en la mezcla de huevo.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva, distribuyéndolo de manera uniforme en la superficie.
Agrega las espinacas a la sartén y saltea durante 1-2 minutos, hasta que se marchiten.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén, asegurándote de que los pimientos estén distribuidos de manera uniforme.
Cocine sin revolver durante unos 3-4 minutos, o hasta que los bordes de la tortilla comiencen a cuajar.
Espolvorea el queso cheddar bajo en grasas de manera uniforme sobre la mitad de la tortilla francesa.
Con una espátula, doblar suavemente la tortilla por la mitad, cubriendo el queso.
Continúa cocinando por otros 2-3 minutos, permitiendo que el queso se derrita y los huevos se cocinen completamente.
Desliza con cuidado la tortilla sobre un plato y sírvela de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
327 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.4 g | 13% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 21 mg | 7% | |
| Sodium | 951 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 13.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 16% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 37.4 g | 75% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 554 mg | 43% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1042 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
