Omelette de Jamón y Queso Alto en Proteínas
¡Energiza tu día con este delicioso y satisfactorio Omelette de Jamón y Queso Alto en Proteínas, una comida rápida y nutritiva perfecta para el desayuno, almuerzo o incluso la cena! Lleno de la bondad de cuatro huevos grandes y dos claras de huevo adicionales, esta receta aumenta el contenido de proteínas manteniendo las cosas ligeras y llenas de sabor con un toque de leche descremada. El jamón cocido en cubitos, el queso cheddar derretido y las espinacas frescas salteadas crean un relleno abundante e irresistible, elevando este clásico omelette a un nuevo nivel de deliciosura. Con solo 20 minutos de preparación y cocción, esta obra maestra de sartén es fácil de preparar e ideal para dietas bajas en carbohidratos y ricas en proteínas. ¡Mejor servido tibio y fresco, es una manera encantadora de nutrir tu cuerpo y satisfacer tu paladar!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 large claras de huevo
- 2 tablespoons leche desnatada
- 100 grams jamón cocido
- 50 grams queso cheddar
- 1 cup espinacas frescas
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Rompe los huevos en un tazón grande. Agrega las claras de huevo y bate hasta que estén bien combinados.
Mezcla la leche baja en grasas, la sal y la pimienta negra, batiendo hasta que la mezcla quede suave y ligeramente espumosa.
Corta el jamón cocido en trozos pequeños y ralla el queso cheddar si no está rallado previamente.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega las espinacas frescas a la sartén y sofríelas durante 1-2 minutos hasta que se marchiten. Retira las espinacas de la sartén y reserva.
Vierte la mezcla de huevo en la misma sartén, asegurándote de que el fondo esté uniformemente cubierto.
A medida que la tortilla comienza a cuajarse, usa una espátula para levantar suavemente los bordes y permitir que la mezcla de huevo crudo fluya por debajo.
Cuando la tortilla esté mayormente cocida pero ligeramente líquida en la parte superior, distribuye de manera uniforme el jamón cocido y las espinacas sobre la mitad de la tortilla.
Espolvoree el queso cheddar rallado sobre el jamón y espinacas.
Dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno y deja que se cocine por otros 1-2 minutos hasta que esté completamente cuajada y el queso se haya derretido.
Desliza la tortilla en un plato para servir, córtala por la mitad y sírvela caliente.
Nutrition Facts
Calories |
796 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.4 g | 66% | |
| Saturated Fat | 17.7 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 842 mg | 281% | |
| Sodium | 3269 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 12.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 65.5 g | 131% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 372 mg | 29% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 816 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
