Omelette de huevo masala alto en proteínas
Eleva tu desayuno con esta Omelette de Huevo Masala Alta en Proteínas, una variante llena de sabor de la clásica omelette, cargada de proteínas y especias intensas. Presenta huevos esponjosos mezclados con leche cremosa y sazonados con cúrcuma, chile rojo y pimienta negra, este plato está impregnado de vibrantes sabores indios. Las cebollas salteadas, los tomates picantes y el chili verde ardiente agregan textura y profundidad, mientras que una generosa capa de queso cottage rallado (paneer) eleva el contenido de proteínas a otro nivel. Terminado con cilantro fresco para un estallido de color y aroma, esta receta de 20 minutos es perfecta para un comienzo nutritivo del día o para una comida rápida después del entrenamiento. Sírvelo caliente y disfruta de un bocado saludable y satisfactorio que es tan delicioso como saludable. Palabras clave: desayuno alto en proteínas, omelette de huevo masala, receta de omelette indio, omelette de paneer, desayuno saludable rápido.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Leche
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.25 teaspoon Pimentón picante rojo
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 1 medium Tomate, finamente picado.
- 2 tablespoons Hojas de cilantro fresco, picadas
- 1 small Chile verde, finamente picado
- 1 tablespoon Aceite o mantequilla
- 1 cup Queso cottage (paneer), rallado
Instructions
En un tazón, casca los huevos y agrega la leche, sal, pimienta negra, cúrcuma en polvo y chile en polvo. Bate todo junto hasta que esté bien combinado y ligeramente espumoso.
Calienta aceite o mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Añade la cebolla picada a la sartén y sofríe hasta que esté transparente.
Agregue el tomate picado y el chile verde, cocinando hasta que el tomate se ablande.
Baje un poco el fuego y vierta la mezcla de huevo de manera uniforme sobre las verduras salteadas.
Extienda el queso cottage rallado (paneer) uniformemente sobre la mezcla de la tortilla.
Espolvoree las hojas de cilantro picadas por encima.
Cubre la sartén con una tapa y cocina la tortilla durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados y la parte inferior esté ligeramente dorada.
Con una espátula, dobla suavemente la tortilla por la mitad y deslízala sobre un plato.
Sirva caliente, adornado con hojas de cilantro adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.4 g | 108% | |
| Saturated Fat | 38.2 g | 191% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 881 mg | 294% | |
| Sodium | 1560 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 28.3 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 16.9 g | ||
| Protein | 72.9 g | 146% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 698 mg | 54% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 1222 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
