Omelette de espinacas saludable para el corazón.
Comienza tu día de manera nutritiva con esta Tortilla de Espinacas Saludable para el Corazón, un desayuno bajo en calorías y rico en proteínas perfecto para los entusiastas de una alimentación limpia. Elaborada con esponjosas claras de huevo, espinacas frescas, jugosos tomates cherry y cebolla roja caramelizada, esta receta fácil se prepara en tan solo 15 minutos. Aderezada con ajo en polvo, pimienta negra y una pizca de sal, ofrece un sabor robusto sin remordimientos. Un toque de aceite de oliva virgen extra realza la integridad del plato, mientras que el opcional queso feta bajo en grasa añade un acabado cremoso para un extra de deleite. Ideal para quienes siguen una dieta saludable para el corazón o de control de peso, esta tortilla es una forma simple pero satisfactoria de energizar tu día. ¡Sírvela caliente y saborea cada bocado de esta maravilla de una sartén cargada de verduras!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large
- 1 cup
- 6 pieces Tomates cherry
- 2 tablespoons Cebolla morada
- 1 teaspoon Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Queso feta bajo en grasa (opcional)
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon
- 0.125 teaspoon Sal
Instructions
Bate las claras de huevo en un bol pequeño hasta que estén ligeramente espumosas. Agrega el ajo en polvo, pimienta negra y sal, ¡y bate nuevamente para mezclar!
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva.
Agrega la cebolla morada picada a la sartén y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté translúcida.
Agrega las hojas de espinaca bebé y sofríe por 1-2 minutos más hasta que se marchiten.
Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos a la sartén, cocinando durante 1 minuto adicional.
Extienda las verduras cocidas de manera uniforme en la sartén y vierta las claras de huevo batidas sobre ellas. Incline la sartén suavemente para que las claras de huevo se distribuyan de forma uniforme.
Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento durante 3-4 minutos, o hasta que las claras de huevo estén completamente cuajadas.
Dobla con cuidado la tortilla por la mitad usando una espátula. Trasládala a un plato.
Si lo deseas, espolvorea queso feta bajo en grasa por encima para darle más sabor. ¡Sirve caliente y disfruta de tu comida saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
277 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.8 g | 22% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 905 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 12.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 22.1 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 198 mg | 15% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 522 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
