Omelette de Denver saludable para el corazón
Comienza tu día de manera saludable y deliciosa con esta **Tortilla Denver Saludable para el Corazón**, una versión más ligera del clásico desayuno favorito. Llena de ingredientes ricos en nutrientes como claras de huevo esponjosas, pimientos, cebollas, champiñones y espinacas frescas salteadas, esta tortilla rebosa de vegetales vibrantes y proteínas magras. El pechuga de pavo bajo en sodio y un toque de queso cheddar bajo en grasa añaden un sabor sabroso y satisfactorio manteniendo la receta amigable con la línea. Cocinada en solo una cucharadita de aceite de oliva saludable para el corazón y sazonada con pimienta negra y una pizca de sustituto de sal, esta receta ofrece mucho sabor sin comprometer la nutrición. Lista en menos de 25 minutos, esta tortilla fácil y nutritiva es perfecta para las mañanas ocupadas y garantiza que comiences el día con una comida tan deliciosa como beneficiosa para tu corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large claras de huevo
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 0.5 cup pimiento rojo
- 0.5 cup pimiento verde bell
- 0.5 cup cebolla amarilla
- 0.5 cup setas
- 0.25 cup Pechuga de pavo magra baja en sodio
- 0.25 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa.
- 1 handful espinacas frescas
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.125 teaspoon sucedáneo de sal
Instructions
Comience por preparar todos los ingredientes. Pique los pimientos rojos y verdes, la cebolla amarilla, los champiñones y el pechuga de pavo en trozos pequeños y uniformes.
En una sartén antiadherente, calienta 1 cucharadita de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega los pimientos, cebolla y champiñones picados a la sartén. Sofríe durante aproximadamente 3 a 4 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega los trozos de pechuga de pavo y espinacas frescas, y continúa cocinando por 2 minutos más hasta que las espinacas estén marchitas.
Mientras las verduras y el pavo se están cocinando, bate las claras de huevo en un tazón hasta que estén bien combinadas.
Vierte las claras de huevo en la sartén sobre la mezcla sofreída, agitando suavemente la sartén para distribuir uniformemente las verduras y el pavo.
Cocine la mezcla sin revolver hasta que los bordes empiecen a cuajar, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Espolvorea el queso cheddar rallado bajo en grasa sobre la tortilla, luego usa una espátula para doblar cuidadosamente la tortilla por la mitad.
Continúa cocinando durante un minuto adicional para que el queso se derrita y la tortilla se asiente completamente.
Sazona con pimienta negra y un sustituto de sal al gusto, luego desliza la tortilla en un plato. Sirve caliente y disfruta de un desayuno saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
189 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.9 g | 6% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 27 mg | 9% | |
| Sodium | 322 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 12.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 22.9 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 169 mg | 13% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 698 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
