"Omelette de claras esponjoso bajo en sodio"
Comienza tu día con una nota saludable y sabrosa con esta Tortilla de Claras Esponjosa Baja en Sodio, una elección ideal para aquellos que buscan un desayuno rico en proteínas y bueno para el corazón. Esta receta presenta claras de huevo batidas a punto de nieve que proporcionan una textura irresistiblemente ligera y esponjosa, combinadas perfectamente con espinacas tiernas y ricas en nutrientes, jugosos tomates cherry y hongos botón terrosos. Condimentada con solo un toque de pimienta negra y adornada con perejil fresco, esta tortilla es baja en sodio pero llena de un sabor vibrante. Rápida y sencilla de preparar, está lista en solo 20 minutos y es perfecta para una porción individual. Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en sodio o simplemente busques un comienzo saludable para el día, este plato lleno de verduras es una opción nutritiva y satisfactoria que querrás hacer una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large eggs Claras de huevo
- 1 spray Aceite en spray antiadherente
- 1 cup Espinacas bebé frescas
- 5 pieces Tomates cherry
- 3 pieces Champiñones.
- 1 dash Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Separe las claras de huevo de 4 huevos grandes en un tazón para mezclar.
Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas y formen picos suaves. Esto asegurará una textura esponjosa.
Corte los tomates cherry y los champiñones en trozos del tamaño de un bocado, y pique groseramente las espinacas frescas para bebés.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y úntela ligeramente con spray de cocina antiadherente.
Vierte las claras de huevo en la sartén, inclinando suavemente la sartén para asegurar una capa pareja.
Deje que las claras de huevo se cocinen durante 2-3 minutos, o hasta que empiecen a cuajarse ligeramente en la parte de abajo.
Añade las espinacas picadas, los tomates en cubitos y los champiñones uniformemente sobre una mitad de la tortilla.
Espolvorea una pizca de pimienta negra por encima para sazonar sin añadir sodio.
Con una espátula, dobla con cuidado la otra mitad de la tortilla sobre las verduras.
Cocine durante 3-4 minutos adicionales, hasta que las claras de huevo estén completamente cocidas y las verduras estén calientes.
Deslice suavemente la tortilla en un plato y decore con perejil fresco.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente. ¡Disfruta tu esponjosa tortilla de claras de huevo baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
105 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.6 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 247 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 9.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 4.3 g | ||
| Protein | 17.3 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 48 mg | 4% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 736 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
