Omelette clásico saludable para el corazón con kétchup
Eleva tu desayuno con la "Clásica Tortilla Saludable con Ketchup", una deliciosa y nutritiva versión de un favorito tradicional. Llena de proteínas de huevos enteros y claras de huevo, y rebosante de coloridas verduras como espinacas, pimientos rojos y tomates cherry, esta tortilla es la combinación perfecta de sabor y salud. Un chorrito de ketchup añade un toque ácido a su perfil sabroso, haciéndola ideal para aquellos que buscan una comida rápida y satisfactoria sin comprometer sus objetivos de bienestar. Lista en solo 20 minutos, esta sencilla receta de un sartén es perfecta para las mañanas ajetreadas o para brunch, ofreciendo ingredientes saludables para el corazón y sabores audaces y vibrantes en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 whole huevos grandes
- 2 claras de huevo
- 1 cup espinacas frescas
- 6 pieces tomates cherry
- 0.5 cup pimiento rojo
- 1 teaspoon aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup cebolla
- 0.125 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons salsa de tomate
Instructions
Rompe los huevos en un tazón para mezclar. Separa dos huevos adicionales para usar solo las claras. Bate los huevos enteros y las claras hasta que estén bien combinados.
Agrega sal y pimienta negra a los huevos y continúa batiendo ligeramente para incorporar el condimento.
Pique la cebolla y el pimiento rojo, corte los tomates cherry por la mitad y reserve las hojas frescas de espinaca.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento morrón y sofríe por unos 2-3 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Agrega los tomates cherry y espinacas a la sartén, saltéalos por 1-2 minutos más hasta que las espinacas se marchiten y las verduras estén tiernas.
Vierte los huevos batidos en la sartén, inclinando la sartén para asegurar una cobertura uniforme en toda la superficie.
Permita que la tortilla se cocine durante 2-3 minutos o hasta que los bordes comiencen a desprenderse de la superficie del sartén y el centro esté firme.
Con una espátula, dobla suavemente la tortilla por la mitad. Cocina por 1-2 minutos más, luego desliza la tortilla en un plato.
Rocía la tortilla con kétchup y sirve de inmediato para un desayuno saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
373 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.8 g | 25% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 555 mg | 185% | |
| Sodium | 719 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 22.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 28.2 g | 56% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 137 mg | 11% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 782 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
