Omelette clásico bajo en grasa
Comienza tu día con esta ligera y satisfactoria Tortilla Clásica Baja en Grasa, perfecta para aquellos que buscan una opción de desayuno más saludable sin sacrificar sabor. Esta receta llena de proteínas sustituye los huevos enteros por claras de huevo espumosas, en combinación con leche baja en grasa para crear una base esponjosa y libre de culpa. Espinacas frescas, suculentos tomates cortados en dados y cebollas finamente picadas añaden un color vibrante y nutrientes, mientras que una rociada de spray antiadherente mantiene las calorías bajo control. Lista en solo 20 minutos desde la preparación hasta el plato, esta tortilla simple pero sabrosa es ideal para las mañanas ocupadas o comidas post-entrenamiento. Disfruta este plato nutritivo solo o acompañado de pan integral tostado para un comienzo equilibrado a tu día. Palabras clave: tortilla baja en grasa, desayuno saludable, receta con claras de huevo, desayuno bajo en calorías, tortilla de espinacas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large eggs Claras de huevo
- 2 tablespoons Leche descremada
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Espinacas frescas
- 0.25 cup Tomate, en cubos
- 2 tablespoons Cebolla, finamente picada
- 1 spritz Rociador de cocina antiadherente
Instructions
En un tazón mediano, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agrega la leche baja en grasa, la sal y la pimienta negra, y bate nuevamente hasta que estén bien combinados.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, agrega una pulverización de spray antiadherente para cubrir ligeramente la sartén.
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríe durante aproximadamente 2 minutos hasta que se vuelvan translúcidas.
Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto.
Vierte la mezcla de claras de huevo en la sartén, asegurándote de que cubra uniformemente la base. Deja que los bordes se fijen ligeramente, aproximadamente 1-2 minutos.
Levanta suavemente los bordes de la tortilla con una espátula, inclinando ligeramente la sartén para permitir que cualquier clara de huevo cruda fluya hacia los bordes y se cocine completamente.
Espolvorear el tomate picado sobre la mitad de la tortilla. Una vez que el fondo esté ligeramente dorado y la parte superior esté casi firme, doblar la tortilla sobre los tomates para crear una forma de media luna.
Deje cocinar por otro minuto para asegurar que el interior esté completamente cocido. Retire del fuego y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
135 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 1064 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 11.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 19.0 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 874 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
