Omelette clásico bajo en carbohidratos de 3 huevos
Comienza tu día con este *Clásico Omelette de 3 Huevos Bajo en Carbohidratos*, una comida rápida y satisfactoria repleta de proteínas y verduras vibrantes. Con huevos esponjosos mezclados con un toque de crema espesa para mayor riqueza, esta delicia baja en carbohidratos cobra vida con pimientos morrones y champiñones salteados, queso cheddar derretido y un toque de perejil fresco para un acabado sabroso. Perfectamente sazonado y cocinado en mantequilla para obtener esa textura dorada y tierna, esta receta de 20 minutos es tan fácil de hacer como deliciosa. Ideal para el desayuno, brunch o incluso una cena ligera, este omelette individual es una opción sabrosa y amigable con la dieta keto que seguramente se convertirá en un básico de tu colección de recetas bajas en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large huevos
- 2 tablespoons nata montada
- 1 tablespoon mantequilla
- 0.5 medium pimiento morrón en cubos
- 0.25 cup champiñones en rodajas
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
Instructions
Rompe los huevos en un tazón mediano. Agrega la crema espesa, la sal y la pimienta negra molida. Bate vigorosamente hasta que la mezcla esté bien combinada y un poco espumosa.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue la mantequilla. Permita que la mantequilla se derrita por completo y cubra la superficie de la sartén.
Agrega el pimiento morrón cortado en cubos y los champiñones en rodajas a la sartén. Sofríe durante 2-3 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún vibrantes.
Reduce el fuego a bajo. Vierte la mezcla de huevo en la sartén sobre las verduras. Permite que se cocine sin interrumpir durante unos 4-5 minutos o hasta que los bordes comiencen a cuajar.
Esparce el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre la mitad de la tortilla francesa.
Con la ayuda de una espátula, dobla con cuidado la tortilla por la mitad sobre el queso. Deja cocinar por un minuto adicional para que el queso se derrita por completo.
Desliza suavemente la tortilla en un plato para servir. Adorna con perejil fresco picado.
Sirva caliente y disfrute de su clásica tortilla de 3 huevos baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
674 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.1 g | 69% | |
| Saturated Fat | 29.2 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 681 mg | 227% | |
| Sodium | 1254 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 9.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 35.0 g | 70% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 506 mg | 39% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 589 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
