Omelette Clásico Alto en Proteínas
Mejora tu desayuno con esta Clásica Tortilla Alta en Proteínas, un comienzo sustancioso y nutritivo para tu día lleno de sabor e ingredientes favorables para la salud. Con una mezcla equilibrada de huevos enteros, claras de huevo, pechuga de pavo magra y queso cheddar bajo en grasa derretido, esta tortilla ofrece un aporte de proteínas sin dejar de ser ligera y satisfactoria. Espinacas frescas, jugosos tomates cherry y un toque de perejil aportan colores vibrantes y vitaminas a cada bocado. Esta receta rápida y sencilla, lista en tan solo 20 minutos, es perfecta para cualquiera que busque una deliciosa comida alta en proteínas, ideal para el manejo del peso, combustible post-entrenamiento o simplemente para enfrentar una mañana ajetreada. ¡Sirve este saludable y delicioso plato en una sartén y disfruta de un desayuno tan reconfortante como nutritivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces huevos grandes
- 2 pieces claras de huevo
- 60 grams Pechuga de pavo magra, cocida y picada.
- 30 grams queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 50 grams hojas de espinaca
- 50 grams tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons leche
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
Instructions
Rompe los 3 huevos grandes en un tazón para mezclar. Agrega 2 claras de huevo al tazón para aumentar el contenido de proteínas y mantener la tortilla ligera.
Agrega 2 cucharadas de leche y sazona con 0.25 cucharadita de sal y pimienta negra cada una. Bate la mezcla hasta que los huevos estén completamente combinados y ligeramente espumosos.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén, inclinando la sartén para asegurar que los huevos cubran el fondo de manera uniforme.
Mientras los huevos comienzan a cuajarse, esparce uniformemente las 50 gramos de hojas de espinacas sobre la superficie.
Una vez que los bordes de la tortilla empiecen a separarse del sartén y el centro esté ligeramente cuajado, espolvorea los 60 gramos de pechuga de pavo magra cocida, cortada en trozos uniformes, de manera uniforme sobre las espinacas.
Añade 50 gramos de tomates cherry cortados por la mitad y 30 gramos de queso cheddar bajo en grasa rallado sobre la mitad de la tortilla.
Usa una espátula para levantar suavemente el lado liso de la tortilla y dóblalo sobre el lado con los ingredientes. Cocina por otro minuto hasta que el queso se derrita.
Deslice la tortilla en un plato y decore con 1 cucharada de perejil fresco picado.
Sirve inmediatamente para obtener una comida satisfactoria y rica en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
590 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.8 g | 45% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 621 mg | 207% | |
| Sodium | 1434 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 11.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 61.5 g | 123% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 417 mg | 32% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1009 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
