Omelette clásica rumana Keto
Eleva tu desayuno con la **Clásica Omleta Rumana Keto**, una versión baja en carbohidratos de un favorito tradicional rumano. Esta sabrosa y abundante tortilla incluye delgadas rodajas de salchicha rumana amigable con la dieta keto, una mezcla rica de huevos y crema espesa, y una generosa capa de queso parmesano rallado para un acabado cremoso y quesoso. Cocinado a la perfección dorada en mantequilla sin sal y adornado con perejil fresco y cebollas verdes, este plato es tan vibrante como satisfactorio. Listo en solo 20 minutos, esta receta alta en proteínas y apta para la dieta keto es ideal para un desayuno rápido o un brunch satisfactorio. Lleno de sabores auténticos del este de Europa y con pocos carbohidratos, es la opción perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica o simplemente buscan un delicioso comienzo del día.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 2 links salchicha rumana apta para la dieta keto
- 1 cup queso parmesano rallado
- 2 stalks cebolla verde, picada
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, rompe 4 huevos grandes y agrega 2 cucharadas de crema espesa. Bate la mezcla hasta que esté bien combinada y ligeramente espumosa.
Corta las salchichas rumanas aptas para keto en rodajas finas.
En una sartén antiadherente, derrite 1 cucharada de mantequilla sin sal a fuego medio.
Agrega las salchichas en rodajas a la sartén y cocina hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 3-4 minutos.
Baje el fuego a medio-bajo y vierta la mezcla de huevo sobre las salchichas, inclinando la sartén para asegurar una distribución pareja.
Espolvorear 1 taza de queso parmesano rallado sobre los huevos y salchichas.
Cocine la tortilla durante aproximadamente 2-3 minutos, hasta que los huevos comiencen a cuajarse alrededor de los bordes.
Con una espátula, dobla cuidadosamente la tortilla a la mitad y continúa cocinando por otro minuto, o hasta que el centro esté cocido al nivel de cocción que prefieras.
Transfiera la tortilla a un plato para servir y decore con cebollas verdes picadas y perejil fresco.
Sazonar con 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra al gusto antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.1 g | 148% | |
| Saturated Fat | 55.3 g | 276% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1005 mg | 335% | |
| Sodium | 4445 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 6.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 94.1 g | 188% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 1077 mg | 83% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 939 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
