Omelette Clásica Alta en Proteínas
Eleve tu desayuno con esta **Clásica Tortilla de Alto Contenido de Proteínas**, una deliciosa y nutricionalmente densa variante de la favorita tradicional de las mañanas. Cargada con tres huevos enteros y dos claras de huevo, esta esponjosa tortilla es una potencia de proteínas perfecta para energizar tu día. El pollo picado cocido añade un bocado satisfactorio, mientras que las espinacas vibrantes, los jugosos tomates cherry y el cremoso queso feta desmenuzado aportan color y sabor a cada doblez. Un toque de aceite de oliva asegura un dorado exterior perfecto, y una pizca de perejil fresco lo une todo. Lista en solo 20 minutos, esta sencilla receta de tortilla es ideal para mañanas saludables o comidas post-entrenamiento. Ya sea que busques un desayuno rápido rico en proteínas o un refrigerio sabroso y saludable, esta deliciosa tortilla satisfará tus antojos.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces huevos grandes
- 2 pieces claras de huevo
- 2 tablespoons leche desnatada
- 100 grams Pechuga de pollo, cocida y picada
- 1 cup espinacas frescas
- 6 pieces tomates cherry, partidos por la mitad
- 2 tablespoons queso feta desmenuzado
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
Instructions
Rompe los huevos en un tazón para mezclar. Agrega las claras de huevo y la leche. Sazona con sal y pimienta negra. Bate hasta que la mezcla esté bien integrada y ligeramente espumosa.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva y déjalo calentar por unos segundos.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén, inclinando la sartén para asegurar un recubrimiento uniforme a lo largo del fondo.
Cocina durante unos 2 minutos o hasta que los bordes comiencen a cuajarse. Con una espátula, levanta suavemente los bordes y inclina la sartén, permitiendo que los huevos crudos fluyan hacia los bordes.
Una vez que el fondo esté ligeramente cuajado pero la parte superior todavía esté líquida, distribuir uniformemente el pollo picado, espinacas y mitades de tomate cherry en una mitad de la tortilla francesa.
Espolvoree el queso feta desmenuzado de manera uniforme sobre el relleno añadido.
Dobla suavemente la tortilla por la mitad y reduce el fuego a bajo. Cocina por otros 2-3 minutos para permitir que el queso se derrita y asegurarte de que todos los ingredientes estén calientes.
Desliza la tortilla en un plato para servir. Adorna con perejil picado.
Sirve de inmediato mientras esté caliente.
Nutrition Facts
Calories |
649 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.8 g | 51% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 675 mg | 225% | |
| Sodium | 1317 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 10.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 62.3 g | 125% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 320 mg | 25% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 736 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
