Omelette cargado
Comienza tu día con el pie derecho con este sabroso Omelette Cargado, un desayuno abundante lleno de verduras vibrantes, tocino crujiente y queso cheddar derretido. Los huevos perfectamente sazonados se baten con un toque de leche para mayor esponjosidad, luego se cocinan a la perfección en una sartén con mantequilla junto a pimientos, cebollas, champiñones y espinacas frescas salteadas. Incorpora un delicioso relleno de tomates picados, tocino desmenuzado y cheddar fuerte para una comida abundante y rica en proteínas que está lista en tan solo 25 minutos. Ideal para mañanas ocupadas o brunch de fin de semana, este omelette personalizable combina sabores sabrosos y ahumados, mientras presenta ingredientes coloridos y ricos en nutrientes. ¡Sírvelo caliente para un comienzo lleno de energía en tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large huevos
- 2 tablespoons leche
- 1 tablespoon mantequilla
- 0.5 cup pimiento morrón picado
- 0.25 cup cebolla picada
- 0.25 cup champiñones en rodajas
- 0.25 cup tomate, en cubos
- 2 slices bacon cocido, desmenuzado
- 0.5 cup Queso Cheddar rallado
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup espinacas frescas, picadas
Instructions
En un tazón mediano, batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Caliente la mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio hasta que se derrita y se forme espuma.
Agrega el pimiento, la cebolla y los champiñones picados a la sartén. Sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega el tomate picado y la espinaca fresca, y cocina por otros 1-2 minutos hasta que la espinaca esté marchita.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén, inclinando la sartén para asegurar que los huevos cubran uniformemente toda la base de la sartén.
Esparce el tocino desmenuzado y el queso cheddar rallado sobre la mitad de la tortilla.
Permita que la tortilla se cocine sin alteraciones hasta que los bordes comiencen a cuajar y el centro esté ligeramente líquido, aproximadamente 3-4 minutos.
Dobla la tortilla por la mitad para cubrir el relleno. Cocina por otros 2 minutos o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté cocida por completo.
Con cuidado desliza la tortilla en un plato y sírvela caliente.
Nutrition Facts
Calories |
697 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.6 g | 66% | |
| Saturated Fat | 25.7 g | 128% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 672 mg | 224% | |
| Sodium | 1594 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 17.1 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 43.0 g | 86% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 566 mg | 44% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 957 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
