Omelet de tres huevos saludable para el corazón.
Comience bien su día con este Omelette de Tres Huevos Saludable para el Corazón, un delicioso y nutritivo desayuno que es tan bueno para su corazón como satisfactorio. Hecho con claras de huevo esponjosas y repleto de vegetales vibrantes como pimientos rojos, espinacas baby, tomates y cebollas verdes, este platillo ligero pero sabroso se cocina en un toque de aceite de oliva o aguacate, ambos amigables para el corazón. Perfecto para aquellos que buscan una comida baja en colesterol y rica en proteínas, este omelette rápido y fácil se prepara en solo 15 minutos, haciéndolo ideal para las mañanas ocupadas. Condimentado con una pizca de pimienta negra y sal baja en sodio opcional, es una elección equilibrada y densa en nutrientes que no escatima en sabor. ¡Sírvalo fresco y caliente para un desayuno saludable que le dará energía para su día! Palabras clave: omelette saludable para el corazón, receta de claras de huevo solamente, desayuno rápido, omelette bajo en colesterol, omelette de vegetales.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces
- 0.25 cup
- 0.5 cup
- 0.25 cup Tomate, en dados
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon Sal (opcional, o use un sustituto bajo en sodio)
Instructions
Rompe los huevos y separa las claras de las yemas. Desecha o guarda las yemas para otra receta. Bate las claras de huevo en un tazón pequeño hasta que estén espumosas.
Prepara las verduras cortando en cubitos el pimiento rojo y el tomate, picando las espinacas y rebanando las cebollitas verdes.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Gira el aceite para cubrir uniformemente la sartén.
Agrega el pimiento rojo picado y cocina por 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande.
Agrega la espinaca, el tomate y las cebollas verdes a la sartén y cocina por un minuto adicional o hasta que la espinaca esté marchita.
Vierte las claras de huevo batidas en la sartén, asegurándote de que las verduras estén distribuidas uniformemente en la sartén.
Espolvoree la pimienta negra y la sal (si se está utilizando) de manera uniforme sobre la mezcla de huevos.
Cocine la tortilla por 1-2 minutos o hasta que las claras de huevo estén casi cuajadas. Levante cuidadosamente los bordes con una espátula para permitir que cualquier huevo crudo fluya hacia el fondo del sartén.
Una vez que esté completamente cocido, dobla la tortilla por la mitad y deslízala en un plato. ¡Sirve de inmediato y disfruta de este desayuno saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
123 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.2 g | 7% | |
| Saturated Fat | 0.7 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 470 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 7.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 12.8 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 572 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
