Omelet clásico de huevo saludable para el corazón
Eleva tu rutina de desayuno con este 'Omelette Clásico de Huevos Saludable para el Corazón', una deliciosa y nutritiva variante de un favorito de la mañana. Elaborado con suaves claras de huevo y repleto de coloridas verduras como pimientos rojos, espinacas y jugosos tomates cherry, esta receta es una forma sabrosa de impulsar tu día. Un toque de queso feta bajo en grasa agrega cremosidad sin calorías en exceso, mientras que un toque de perejil fresco brinda un final brillante. Listo en solo 20 minutos, este omelette bajo en calorías es perfecto para mañanas ajetreadas o en cualquier momento que desees una comida saludable y rica en proteínas. Con ingredientes amigables para el corazón y técnicas culinarias sencillas, este omelette es tan saludable como satisfactorio. Palabras clave: saludable para el corazón, omelette de claras de huevo, desayuno bajo en grasa, receta rica en proteínas, comidas rápidas y fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Claras de huevo
- 1 unit Pimiento rojo pequeño
- 1 cup hojas de espinacas
- 5 units Tomates cherry
- 2 tablespoons Queso feta bajo en grasa
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.125 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil fresco picado (opcional)
Instructions
Empezar por preparar las verduras. Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños. Cortar por la mitad los tomates cherry y picar groseramente las hojas de espinaca.
En un tazón mediano, bate las claras de huevo hasta que estén un poco espumosas. Esto introducirá aire en los huevos, haciendo que tu tortilla sea más ligera.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva. Gira la sartén para cubrir de manera uniforme.
Agrega el pimiento morrón picado a la sartén y sofríe durante unos 2 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
Agrega las espinacas y los tomates cherry a la sartén y cocina por 2-3 minutos adicionales, revolviendo frecuentemente, hasta que las espinacas se marchiten y los tomates se ablanden.
Vierte las claras de huevo sobre las verduras cocidas. Sazona con sal y pimienta negra.
Baja el fuego a bajo y cubre la sartén con una tapadera. Deja que la tortilla cocine durante unos 3-4 minutos, hasta que las claras de huevo estén completamente cocidas y cuajadas.
Espolvorea el queso feta bajo en grasa de manera uniforme sobre la mitad de la tortilla.
Con una espátula, dobla suavemente la tortilla por la mitad y déjala cocinar por otro minuto, permitiendo que el queso se derrita ligeramente.
Con cuidado, desliza la tortilla en un plato de servir. Adorna con perejil fresco picado si lo deseas y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
309 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 936 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 16.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 23.4 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 872 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
