Omelet clásico de 3 huevos saludable para el corazón
Comience su día con un delicioso y nutritivo *Clásico Omelet de 3 Huevos Saludable para el Corazón*, una versión ligera y vibrante del omelet tradicional que es perfecta para cualquier persona consciente de su salud. Cargado de verduras llenas de nutrientes como espinacas, tomates cherry y pimientos rojos, esta receta combina un trío de huevos grandes y una clara de huevo adicional para una base rica en proteínas. Un toque de leche descremada mantiene la textura esponjosa y ligera, mientras que un toque de aceite de oliva asegura un método de cocción sin remordimientos. Cubierto con rodajas de aguacate cremoso y un toque de perejil fresco, este omelet bajo en calorías rebosa de sabor y vitaminas esenciales. Listo en tan solo 20 minutos, es una elección fácil y saludable para el desayuno o el brunch. Saludable, rápido y absolutamente delicioso, ¡este omelet se convertirá en su elección para empezar el día de la mejor manera!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Huevos
- 1 large Claras de huevo
- 2 tablespoons Leche desnatada
- 1 cup Espinaca
- 5 pieces Tomates cherry
- 1 small Pimiento rojo
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 medium Aguacate
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Lava y seca las hojas de espinaca. Pica el pimiento rojo en cubos pequeños y corta los tomates cherry por la mitad.
Rompe los huevos en un tazón, agrega la clara de huevo adicional y bate junto con la leche descremada hasta que estén combinados. Sazona la mezcla de huevo con la pimienta negra y la sal.
Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega el pimiento morrón rojo picado y sofríe durante unos 2-3 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Agrega las espinacas y los tomates cherry cortados por la mitad a la sartén y cocina durante otros 2 minutos hasta que las espinacas se marchiten.
Baje el fuego a bajo, vierta la mezcla de huevo sobre las verduras en la sartén y revuelva suavemente para distribuir las verduras de manera uniforme.
Cocine la tortilla sin moverla durante unos 5-6 minutos, hasta que los bordes estén firmes y la parte de arriba esté casi cocida. Cubra con una tapa para ayudar a que la parte de arriba se cocine.
Usa una espátula para doblar con cuidado la tortilla por la mitad. Continúa cocinando por otro minuto para asegurarte de que el interior esté bien cocido.
Transfiere la tortilla a un plato. Corta el aguacate en rodajas finas y colócalo en la parte superior de la tortilla.
Adorne con perejil recién picado y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
546 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.0 g | 51% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 559 mg | 186% | |
| Sodium | 915 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 20.2 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 8.7 g | ||
| Protein | 27.6 g | 55% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 177 mg | 14% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 1272 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
