Okra Frito Crujiente Saludable para el Corazón
¡Eleva tu juego de verduras con esta irresistible Fritura Crujiente de Okra Saludable para el Corazón! Perfectamente sazonada y horneada a la perfección dorada, esta receta combina el crujido de la harina de garbanzo con los sabores intensos de ajo, pimentón y pimienta de cayena para un plato irresistible y lleno de nutrientes. A diferencia del okra frito tradicional, esta versión utiliza aceite de oliva y horneado para crear una alternativa saludable para el corazón y libre de culpa que es igualmente satisfactoria. Lista en menos de 40 minutos, es un aperitivo fácil de hacer o un acompañamiento ideal para noches ocupadas o reuniones especiales. ¡Sírvelo caliente y disfruta de un bocadillo crujiente y sabroso que seguramente se convertirá en un favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Okra fresca
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra.
- 50 grams Harina de garbanzo
Instructions
Precalienta el horno a 220°C (430°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y seca con cuidado el okra con una toalla de papel. Recorta los extremos y corta cada vaina de okra por la mitad a lo largo.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra.
Agrega las rodajas de okra al tazón y revuelve hasta que las piezas estén uniformemente cubiertas con la mezcla de aceite y especias.
Espolvoree la harina de garbanzo sobre el okra y mezcle suavemente para asegurarse de que cada pieza esté ligeramente cubierta con la harina.
Coloque las okras en una sola capa en la bandeja de horno preparada, asegurándose de que no se superpongan para lograr una máxima crujencia.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, volteando el okra a la mitad, hasta que esté crujiente y dorado.
Saca del horno y deja que se enfríe ligeramente en la bandeja de horno antes de servir.
Sirve inmediatamente como acompañamiento o aperitivo, ¡y disfruta de esta delicia crujiente y saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
641 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.9 g | 42% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1254 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 73.4 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 23.4 g | 84% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 22.2 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 459 mg | 35% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 2055 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
