Okra frita crujiente baja en carbohidratos
Conoce tu nueva indulgencia favorita sin remordimientos: Okra Frita Crujiente Baja en Carbohidratos. Esta delicia crujiente y dorada transforma el okra fresco en un aperitivo o guarnición lleno de nutrientes, tan satisfactorio como saludable. Recubierto con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso Parmesano y especias como ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, estos bocados están perfectamente sazonados y son sin gluten. Un rápido baño en huevo garantiza que el recubrimiento se adhiera maravillosamente, mientras que la fritura en sartén con aceite de oliva sella esa textura crujiente irresistible sin necesidad de rebozados pesados. Listo en solo 35 minutos, esta receta baja en carbohidratos es ideal para quienes buscan un aperitivo crujiente amigable con la dieta keto, lleno de sabores intensos. ¡Disfrútalo caliente y fresco, y deja que su atractivo tentador eleve tu próxima comida!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams okra fresca
- 100 grams harina de almendra
- 50 grams Queso parmesano, rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 3 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Lava y seca completamente el okra. Recorta los extremos y corta cada vaina de okra en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
En un bol, combina harina de almendra, queso Parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear la mezcla para empanizar.
En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén suaves.
Sumerja cada rodaja de okra en los huevos batidos, asegurándose de que esté bien cubierta, luego transfiérala a la mezcla de harina de almendra. Presione suavemente para asegurar que el recubrimiento se adhiera y agite el exceso.
Coloca las rodajas de okra enharinadas en un plato y repite con el resto del okra.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las rodajas de okra en una capa única, cuidando de no amontonar la sartén. Fríe en lotes si es necesario.
Cocine las okras durante aproximadamente 3-5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Usa una espumadera para sacar el okra cocido de la sartén y transferirlo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirve caliente como un delicioso acompañamiento o aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
1481 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.7 g | 151% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 422 mg | 141% | |
| Sodium | 2212 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 64.5 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 11.5 g | ||
| Protein | 64.6 g | 129% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1250 mg | 96% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1715 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
