Okra Crujiente al Horno en la Dieta Mediterránea
Lleva a tu mesa un pedacito del Mediterráneo con esta receta de Okra al Horno Crujiente, un acompañamiento saludable y sabroso que complementa a la perfección la dieta mediterránea. El fresco okra se sazona con una fragante mezcla de aceite de oliva, ajo en polvo, comino, pimentón, orégano seco, y un toque brillante de ralladura de limón, luego se hornea hasta que quede dorado y crujiente para un deleite al paladar. Esta receta sencilla está lista en solo 40 minutos, lo que la convierte en una elección ideal para las noches ocupadas de la semana o un refrigerio nutritivo. Su preparación al horno garantiza una opción más ligera y saludable sin sacrificar el sabor. Sírvelo caliente con un chorrito de jugo de limón fresco para un toque final chispeante y ¡disfruta del okra como nunca antes! Perfecto para una alimentación saludable, dietas basadas en plantas o simplemente para incluir más verduras en tu plato, este plato seguramente se convertirá en un favorito infaltable.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams "okra fresca"
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon "pimentón"
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y coloca una bandeja de horno con papel pergamino.
Lave y seque con cuidado el okra. Corte los tallos, dejando la vaina intacta.
En un tazón grande, mezcla aceite de oliva, ajo en polvo, comino molido, pimentón, orégano seco, sal, pimienta negra y ralladura de limón.
Agrega el okra al tazón y revuelve para cubrir uniformemente con la mezcla de especias.
Extienda el okra sazonado en una capa única en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado de 20 a 25 minutos, o hasta que el okra esté dorado y crujiente, volteando a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Saca del horno y rocía con jugo de limón antes de servir.
Sirva caliente como acompañamiento o snack, disfrutando del okra crujiente y sabroso inspirado en la dieta mediterránea.
Nutrition Facts
Calories |
451 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.9 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1223 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 44.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 18.2 g | 65% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 11.1 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 462 mg | 36% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1652 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
