Okra al Vapor Simple y Bajo en Carbohidratos
Descubre el acompañamiento definitivo con esta receta de "Okra al Vapor Simple y Bajo en Carbohidratos"—una forma sencilla de disfrutar de okra fresca y llena de nutrientes sin sabores abrumadores. Perfecto para una dieta saludable, esta receta rápida resalta el sabor natural de la okra al cocerla al vapor hasta la perfección tierna, asegurando su vibrante color verde y textura crujiente. Un toque de aceite de oliva y jugo de limón, junto con pimienta negra y sal, realza su sabor maravillosamente sin necesidad de salsas pesadas o aceites. Listo en tan solo 20 minutos, este plato sin gluten y amigable con la dieta keto es una adición versátil a tu plan de comidas bajas en carbohidratos. Sírvelo como acompañamiento ligero o disfrútalo solo como un refrigerio saludable—¡la simplicidad en su máxima expresión!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams okra fresca
- 1 teaspoon sal
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon
Instructions
Enjuaga las okras bajo agua fría para quitar cualquier suciedad. Sécalas con un paño de cocina limpio.
Corte los extremos de los okras con un cuchillo afilado, teniendo cuidado de no cortar demasiado profundo en la vaina misma para evitar la liberación de mucílago.
Llena una olla grande con aproximadamente una pulgada de agua y llévala a hervir a fuego alto. Coloca una vaporera dentro de la olla, asegurándote de que el agua no toque el fondo de la vaporera.
Coloca el okra en la cesta de vapor. Cubre la olla con una tapa y cocina al vapor el okra durante 5-7 minutos, o hasta que las vainas estén tiernas pero todavía vibrantes y verdes.
Mientras el okra se está cocinando al vapor, prepara el condimento mezclando aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta negra en un tazón pequeño.
Una vez que el okra esté listo al vapor, retíralo con cuidado de la canasta del vaporizador utilizando pinzas y transfiérelo a un plato para servir.
Rocía la mezcla de condimentos sobre el okra al vapor y mézclalo suavemente para cubrir los ejotes de manera uniforme.
Sirve la okra al vapor inmediatamente como un plato acompañante o disfrútala sola como un tentempié nutritivo y bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
297 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.0 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2396 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 39.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 9.8 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 416 mg | 32% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1525 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
