Okra al vapor simple sin azúcar
¡Eleva tu juego de acompañamientos con esta receta de "Okra al Vapor Simple sin Azúcar"! Esta receta saludable y libre de complicaciones resalta los sabores naturales de la tierna y fresca okra, suavemente vaporizada a la perfección y terminada con un aliño de aceite de oliva y limón con un toque picante. Con solo cinco ingredientes y un tiempo total de cocción de 20 minutos, es la adición definitiva libre de culpa para cualquier comida. Perfecta para aquellos que buscan una opción baja en calorías, saludable y sin azúcar, este plato versátil está sazonado con el toque justo de sal y pimienta negra para realzar su sabor sin dominar la ligera y crujiente textura de la okra. Ya sea acompañada de carnes a la parrilla, un guiso abundante, o disfrutada por sí sola, esta receta demuestra que la simplicidad en la cocina puede llevar a resultados vibrantes y satisfactorios.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams okra fresca
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon
Instructions
Comienza lavando las okras completamente bajo agua fría corriente. Recorta ligeramente los tallos sin cortar las vainas para conservar el sabor y evitar la viscosidad.
Llena una olla grande con aproximadamente 2 pulgadas de agua y coloca dentro una cesta de vapor. Asegúrate de que el agua no toque el fondo de la cesta.
Llevar el agua a hervir a fuego alto. Una vez que hierva, reducir el fuego a medio para mantener un hervor suave.
Coloque el okra preparado en la cesta de vapor. Asegúrese de que el okra esté distribuido de manera uniforme y que la tapa esté cerrada correctamente.
Cocine al vapor la okra durante unos 8-10 minutos o hasta que esté tierna pero aún tenga un ligero mordisco. Compruebe la cocción al pinchar con un tenedor.
Mientras el okra se está cocinando al vapor, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra en un bol pequeño para hacer el aliño.
Una vez tierna, retire las okras de la vaporera y déjelas enfriar ligeramente durante un minuto.
Transfiere el okra a un tazón para servir. Vierte el aderezo de aceite de oliva y limón sobre el okra y mezcla suavemente para cubrir de manera uniforme.
¡Sírvelo de inmediato como guarnición y disfruta de tu okra al vapor simple sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.8 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1209 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 31.6 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 7.9 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 334 mg | 26% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 1226 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
