Okra al Horno Crujiente sin Soja
Descubre el aperitivo definitivo o guarnición con esta receta de Okra al Horno Crujiente sin Soja, ¡ligero, crujiente y lleno de sabor! Perfectamente sazonado con ajo en polvo, pimentón y un toque de pimienta, el fresco okra está recubierto con una deliciosa mezcla de harina de maíz y harina para una crujiente amigable con el gluten que se hornea a la perfección. Olvídate de freír y disfruta de esta alternativa más saludable con una preparación mínima y menos de 30 minutos de tiempo de cocción. Ya sea servido junto a tu plato principal favorito o disfrutado como un aperitivo libre de culpa, esta fácil receta de okra al horno ofrece una textura y sabor irresistibles sin una pizca de soja.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound okra fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1/2 cup harina de maíz
- 1/4 cup harina de trigo multipropósito
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1/2 teaspoon sal
- 1/4 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o untala ligeramente con aceite de oliva.
Lava bien las okras bajo agua corriente fría y sécalas con una toalla de papel. Corta los extremos de cada vaina y córtalas por la mitad a lo largo.
En un tazón grande, mezcla el okra con el aceite de oliva, asegurándote de que todas las piezas estén cubiertas de manera uniforme.
En otro bowl, mezcla la harina de maíz, la harina común, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra molida.
Agrega el okra a la mezcla seca, revolviendo para cubrir cada pieza de manera uniforme. Asegúrate de que todas las partes del okra estén cubiertas con la mezcla.
Coloca el okra recubierto en una capa única sobre la bandeja de horno preparada, asegurándote de que las piezas no se toquen entre sí para permitir una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el okra esté dorado y crujiente, dándole la vuelta a la mitad de la cocción para dorarlo de manera uniforme.
Una vez listo, retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir. Disfruta de tu okra crujiente horneado sin soja como un delicioso acompañamiento o un sabroso bocadillo.
Nutrition Facts
Calories |
899 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.4 g | 43% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1224 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 140.0 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 23.9 g | 85% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 19.9 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 391 mg | 30% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1616 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
