Okra al horno crujiente sin gluten
Descubre la máxima crujiente y sin culpa con esta receta de Okra al Horno Crujiente sin Gluten, ¡una mezcla perfecta de ingredientes saludables y sabor irresistible! Rodajas frescas de okra se revuelven en una mezcla sabrosa de migas de pan sin gluten, harina de maíz, queso Parmesano y especias aromáticas como pimentón y ajo en polvo, luego se hornean hasta alcanzar la perfección crujiente sin la necesidad de freír. Un rápido baño de huevo y leche garantiza que el revestimiento se adhiera hermosamente, mientras que un chorrito de aceite de oliva garantiza un exterior dorado y crujiente. Listo en solo 40 minutos, este sencillo acompañamiento sin gluten o tentempié es ideal para amantes de la comida consciente de la salud y una gran manera de introducir un toque nutritivo a tu mesa. Ya sea servido con salsas para mojar o como un destacado por sí solo, ¡esta receta brinda una satisfacción deliciosa con cada bocado!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams okra fresca
- 120 grams migas sin gluten
- 60 grams harina de maíz
- 40 grams queso parmesano rallado
- 1 large huevo
- 60 ml leche (no láctea o normal)
- 30 ml aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (430°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y seca bien el okra. Recorta los extremos, y luego corta el okra en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un plato hondo, combina las migas de pan sin gluten, la harina de maíz y el queso Parmesano rallado. Agrega la sal, la pimienta negra, el pimentón y el ajo en polvo y mezcla bien.
En otro bol, bate el huevo y la leche juntos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada rodaja de okra en la mezcla de huevo para cubrir, luego pásala a la mezcla de migas de pan, asegurándote de que cada lado esté uniformemente cubierto. Presiona suavemente para ayudar a que las migas se adhieran.
Coloque las rodajas de okra recubiertas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan para una cocción uniforme.
Rocía el aceite de oliva de manera uniforme sobre el okra para ayudar a que se vuelvan crujientes al hornearlos.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Sácalo del horno y deja que se enfríe un poco antes de servirlo como refrigerio o guarnición. ¡Disfruta de tu Okra al Horno Crujiente sin Gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1379 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.3 g | 75% | |
| Saturated Fat | 15.4 g | 77% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 263 mg | 88% | |
| Sodium | 4096 mg | 178% | |
| Total Carbohydrate | 178.9 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 25.2 g | 90% | |
| Total Sugars | 15.1 g | ||
| Protein | 47.1 g | 94% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 1045 mg | 80% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 1877 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
