Okra al horno crujiente sin frutos secos
Prepárate para saborear el irresistible crujido de la Okra Crujiente al Horno sin Frutos Secos, ¡un aperitivo o guarnición libre de culpa que está lleno de sabores intensos y una textura encantadora! Perfectamente sazonadas con una mezcla de pimentón, cebolla en polvo, pimienta de cayena y más, estas rodajas de okra se sumergen en una mezcla agria de suero de leche y huevo antes de ser recubiertas con una corteza de harina de maíz sin frutos secos. Horneadas a la perfección dorada, esta alternativa saludable a la okra frita ofrece toda la crujiente sin el exceso de aceite. Además, es completamente libre de frutos secos, convirtiéndolo en una elección segura y deliciosa para aquellos con alergias. Ya sea acompañado de tu salsa favorita para mojar o disfrutado solo, ¡estas crujientes mordidas seguramente serán todo un éxito en tu mesa! Palabras clave ideales: receta de okra sin frutos secos, okra crujiente al horno, aperitivos saludables de okra, vegetales crujientes horneados, guarniciones sin frutos secos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams okra fresca
- 100 grams harina de maíz
- 50 grams harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 1 large huevo
- 120 ml suero de mantequilla
- 1 as required aceite de oliva en spray para cocinar
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Lave y seque bien las okras frescas. Recorte los extremos del tallo y corte cada okra en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
En un bol mediano, batir juntos la leche de suero de mantequilla y el huevo hasta que estén bien combinados.
En un tazón grande separado, mezcla la harina de maíz, la harina común, la sal, la pimienta negra, el pimentón, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena hasta que estén distribuidos uniformemente.
Sumerge cada rodaja de okra en la mezcla de suero de leche y huevo para cubrirla por completo, luego pásala por la mezcla de harina de maíz y harina, presionando ligeramente para que se adhiera.
Coloca las rodajas de okra recubiertas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
Rocía ligeramente las okras con spray de aceite de oliva para ayudarlas a quedar crujientes al hornearlas.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que el okra esté dorado y crujiente.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Disfruta de tus okras crujientes al horno sin frutos secos como aperitivo o guarnición.
Nutrition Facts
Calories |
907 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.7 g | 23% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 233 mg | 78% | |
| Sodium | 2645 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 164.6 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 26.1 g | 93% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 33.1 g | 66% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 602 mg | 46% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 2017 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
