Okra al Horno Crujiente Keto
¡Prepárate para disfrutar de la merienda o guarnición perfecta y sin culpa con este **Pon Okra Crujiente al Horno Keto**! ¡Repleto de sabor y con una textura crujiente irresistible, esta receta baja en carbohidratos combina la bondad natural de la okra fresca con un rebozado salado de harina de almendra y queso Parmesano. Un toque de pimentón y ajo en polvo eleva el sabor, mientras que hornear en el horno garantiza un crujido más saludable, sin freír. Rápido de preparar en solo 15 minutos y listo en menos de 30, este plato es ideal para noches ocupadas o preparaciones de comidas. Ya sea que estés siguiendo una dieta keto o simplemente buscando un tentempié saludable, esta okra horneada cumple con la textura y el sabor. ¡Sírvela con tu salsa para mojar favorita o disfrútala como un tentempié independiente que encantará a toda la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams quimbombó fresco
- 100 grams harina de almendra
- 50 grams queso parmesano rallado
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 large huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Enjuaga el okra bajo agua fría y sécalo con una toalla de papel. Recorta los extremos y corta cada vaina de okra en trozos de 1/2 pulgada.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la páprika, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para combinar.
En otro tazón, rompe el huevo y bátelo hasta que la yema y la clara estén completamente mezcladas.
Sumerge cada trozo de okra en la mezcla de huevo, sacudiendo el exceso, y luego cúbrelo con la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca los trozos de okra cubiertos en la bandeja para hornear preparada en una sola capa.
Rocía el aceite de oliva de manera uniforme sobre los trozos de okra.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes, volteándolos a la mitad para asegurar una cocción pareja.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta de tu Okra Crujiente al Horno Keto con tu salsa para mojar favorita o como guarnición!
Nutrition Facts
Calories |
1307 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.1 g | 131% | |
| Saturated Fat | 20.2 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 270 mg | 90% | |
| Sodium | 2179 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 63.4 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 28.1 g | 100% | |
| Total Sugars | 11.4 g | ||
| Protein | 58.6 g | 117% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1216 mg | 94% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1658 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
