Okra al horno crujiente con bajo contenido de carbohidratos.
Deliciosamente crujiente y lleno de sabor, Okra al Horno Crujiente Bajo en Carbohidratos es el tentempié o acompañamiento perfecto para tus objetivos de alimentación saludable sin culpa. Esta receta sencilla transforma el okra fresco en un bocadillo sabroso con una corteza dorada de parmesano, sazonado con ajo en polvo, pimentón ahumado y el toque justo de sal y pimienta. Un ligero rebozado de harina de coco le proporciona la crujiente perfecta, todo sin necesidad de rebozados pesados ni frituras. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un rápido horneado en el horno, tendrás una alternativa saludable y baja en carbohidratos a las papas fritas o tentempiés fritos que es libre de gluten y apta para la dieta cetogénica. ¡Sirve estos crujientes bocados de okra recién salidos del horno como aperitivo de fiesta o junto con tu plato principal favorito para una deliciosa mejora llena de verduras!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams okra fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 50 grams Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (428°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Lava y seca completamente el okra. Corta los extremos del tallo y corta cada vaina de okra por la mitad a lo largo.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el queso parmesano, la harina de coco, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
Añade el okra al bol y mezcla hasta que todas las piezas estén bien cubiertas con la mezcla.
Extienda el okra recubierto en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan para permitir una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteando el okra a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
Sácalos del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfruta de tu okra al horno crujiente, bajo en carbohidratos, como un tentempié o guarnición saludable!
Nutrition Facts
Calories |
700 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.6 g | 60% | |
| Saturated Fat | 16.7 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 2086 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 51.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 23.4 g | 84% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 33.5 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 979 mg | 75% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1683 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
