Okra al horno crujiente
Transforma tu vegetal favorito en una delicia crujiente y sabrosa con esta irresistible receta de Okra al Horno Crujiente. Perfectamente asadas en el horno, estas tiernas vainas de okra presumen de una costra dorada gracias a una capa de aceite de oliva con pimentón, harina de maíz crujiente, y queso parmesano opcional para un toque extra de sabor. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación e ingredientes de despensa como ajo en polvo y pimienta negra, este plato sencillo ofrece sabores audaces y texturas satisfactorias sin necesidad de freír. Sírvelo como un snack saludable, un aperitivo único, o un acompañamiento nutritivo para mejorar tu próxima comida. Fácil, delicioso, y lleno de palabras clave esenciales como "okra al horno" y "acompañamiento saludable", ¡esta receta seguramente se convertirá en la favorita de amantes del okra y curiosos foodies por igual!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams "okra fresca"
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 cup harina de maíz
- 0.25 cup queso parmesano (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (425°F).
Enjuaga el okra bajo agua fría y sécalo con toallas de papel. Recorta los extremos de los tallos y corta cada vaina por la mitad a lo largo.
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón. Mezcla bien para formar una marinada.
Agrega el okra al recipiente y mezcla hasta que todos los trozos estén uniformemente cubiertos con la marinada.
Espolvoree la harina de maíz sobre el okra y mezcle nuevamente hasta que el okra esté completamente cubierto, dándole una textura crujiente.
Coloca las okras en una sola capa en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la okra esté dorada y crujiente. Remueve una vez a la mitad de la cocción para asegurar un horneado uniforme.
Si estás usando queso parmesano, espolvoréalo sobre el okra durante los últimos 5 minutos de horneado.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta de tu okra horneada crujiente como tentempié o sírvela como acompañamiento!
Nutrition Facts
Calories |
1042 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.2 g | 62% | |
| Saturated Fat | 14.7 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 53 mg | 18% | |
| Sodium | 3240 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 123.0 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 24.7 g | 88% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 39.1 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 1146 mg | 88% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 1785 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
