Okra a la Parrilla sin Soja con Limón y Ajo
Lleva tus asados de verano al siguiente nivel con este vibrante Okra a la Parrilla sin Soja con Limón y Ajo, un plato saludable y sabroso perfecto para cualquier festín al aire libre. El fresco okra es la estrella, sazonado con un marinado lleno de sabor de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo picado, orégano seco y un toque de sal y pimienta, asegurando sabores audaces en cada bocado. La magia sucede en la parrilla, donde estas tiernas vainas se doran bellamente, creando matices ahumados que se combinan a la perfección con la frescura del perejil picado. Completamente libre de soja y listo en solo 25 minutos, esta receta ofrece una forma encantadora de disfrutar de productos de temporada con una preparación mínima. Ideal para barbacoas de verano o cenas entre semana, sirve este okra a la parrilla caliente, adornado con rodajas adicionales de limón para un toque final irresistible. Palabras clave: okra a la parrilla sin soja, receta de okra con limón y ajo, plato de verduras a la parrilla saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Okra fresca
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Limón
- 3 large Dientes de ajo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Enjuaga las okras bajo agua fría y sécalas con un paño de cocina limpio o con papel absorbente. Recorta los extremos de cada vaina de okra.
En un tazón grande, batir juntos el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la sal, la pimienta negra y el orégano seco.
Agrega el okra cortado al tazón y mezcla hasta que todas las vainas estén bien cubiertas con la mezcla de aceite de oliva.
Coloca las okras directamente sobre las parrillas de la parrilla precalentada. Asa durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que las okras estén tiernas y carbonizadas a tu gusto.
Mientras la okra se está cocinando a la parrilla, pica finamente el perejil fresco.
Una vez que la okra esté lista a la parrilla, retírala de la parrilla y transfiérela a un plato para servir.
Espolvorea el perejil picado sobre la okra a la parrilla para darle frescura y sabor adicional.
Sirve inmediatamente mientras esté aún caliente, opcionalmente con gajos de limón adicionales al lado para exprimir.
Nutrition Facts
Calories |
436 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2398 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 42.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 10.0 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 400 mg | 31% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 1435 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
