Okra a la Parrilla sin Azúcar con Limón y Ajo
Eleva tu juego de vegetales con esta **Okra a la Parrilla sin Azúcar con Limón y Ajo**, un platillo ligero y chispeante que es tanto sencillo como lleno de sabores vibrantes. La okra fresca se mezcla con aceite de oliva virgen extra, limón chispeante y ajo aromático, luego se cocina a la parrilla a la perfección para lograr una textura tierna con un ahumado crujiente. Una pizca de perejil fresco añade un final brillante y herbáceo, haciendo de este platillo ideal para parrilladas de verano, cenas entre semana o preparaciones de comida saludable. Rápido de hacer en menos de 25 minutos y completamente libre de azúcar, esta receta es perfecta para aquellos que buscan un giro fresco en las clásicas verduras a la parrilla. Sirve caliente para disfrutar de la máxima combinación de la chispeante bondad cítrica y ajo con la terrenalidad natural de la okra.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams ocra fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 zest and juice limón
- 3 dientes de ajo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Lava y seca las okras, luego corta los extremos de los tallos sin cortar las vainas.
En un tazón grande, combina el okra cortado, aceite de oliva, jugo y ralladura de limón, ajo picado, sal marina y pimienta negra. Mezcla hasta que el okra esté bien cubierto.
Precalienta tu parrilla o sartén grill a fuego medio-alto.
Una vez caliente, coloca las okras en la parrilla en una capa única. Asa durante aproximadamente 7-8 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que las okras estén tiernas y ligeramente doradas por todos los lados.
Retira las okras a la parrilla del grill y transfiérelas a un plato para servir.
Adorne con perejil recién picado.
Sirve de inmediato mientras esté caliente, disfrutando de los sabores frescos de limón y ajo con el okra a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
442 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2367 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 46.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 18.5 g | 66% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 11.2 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 456 mg | 35% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 1688 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
