Obazda Bajo en Sodio
¡Deleita tu paladar con este Obazda bajo en sodio, una versión más ligera de la adorada pasta de queso de Baviera! Esta mezcla cremosa y sabrosa combina Camembert, queso crema sin sal y mantequilla para una base aterciopelada, mientras que el dulce pimentón, las semillas de alcaravea y la cebolla finamente picada aportan auténtica profundidad. Perfecto para aquellos que cuidan su ingesta de sodio, esta receta utiliza cerveza baja en sodio opcional para elevar la textura y el sabor sin comprometer la salud. Listo en solo 10 minutos y sin necesidad de cocinar, este versátil dip es imperdible para servir con rábanos crujientes, pretzels o pan crujiente. Decorado con cebollino fresco, ¡es el aperitivo perfecto para cualquier ocasión! ¡Descubre un placer culposo en este clásico bávaro!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Queso Camembert
- 100 grams Queso crema sin sal
- 50 grams Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Pimentón dulce en polvo
- 0.5 teaspoon Semillas de alcaravea
- 1 small Cebolla finamente picada
- 1 tablespoon Cebollino picado (opcional, para decorar)
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Cerveza baja en sodio (opcional)
Instructions
Empieza permitiendo que el queso Camembert, el queso crema y la mantequilla alcancen la temperatura ambiente para mezclar más fácilmente.
En un tazón mediano, machaca el queso Camembert con un tenedor hasta que alcance una consistencia suave.
Añade el queso crema sin sal y la mantequilla al Camembert machacado y mezcla completamente hasta obtener una mezcla cremosa.
Incorpora el pimentón dulce en polvo, las semillas de alcaravea y la cebolla finamente picada, mezclando bien.
Sazona la mezcla con pimienta negra recién molida. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de sabor.
Si lo prefieres, añade la cerveza baja en sodio para ajustar la consistencia y agregar un poco más de sabor. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Transfiere el Obazda a un plato para servir y déjalo enfriar durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Adornar con cebollino picado antes de servir, si se desea.
Sirva el Obazda bajo en sodio con rábanos frescos, pretzels o pan crujiente como parte de un sabroso tentempié o aperitivo inspirado en Baviera.
Nutrition Facts
Calories |
1520 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.9 g | 179% | |
| Saturated Fat | 84.8 g | 424% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 401 mg | 134% | |
| Sodium | 2439 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 14.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 8.0 g | ||
| Protein | 58.5 g | 117% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1098 mg | 84% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 757 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
