Nutella Casera Sin Lácteos
Disfruta de la rica y cremosa delicia de avellanas y chocolate sin lácteos de la Nutella Casera sin lácteos, una versión más saludable de la clásica crema ideal para dietas veganas y libres de lácteos. Elaborada con avellanas crudas tostadas, suave cacao en polvo sin azúcar y un toque de aceite de coco, esta receta ofrece una textura ultra suave y un sabor naturalmente avellanado sin lácteos. Endulzada delicadamente con azúcar glas y realzada por el profundo aroma de la esencia de vainilla y un toque de sal marina, esta lujosa crema es fácil de preparar en menos de 30 minutos. Leche de almendra asegura la consistencia justa para untar o mojar. Ya sea untada en pan tostado, mezclada con pancakes o disfrutada directamente de la cuchara, esta Nutella casera es un dulce sin conservantes que reconforta el corazón y que puedes disfrutar en cualquier momento.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups avellanas crudas
- 1 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 cup azúcar glass
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.5 cup leche de almendra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Extiende las avellanas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
Tuesta las avellanas en el horno precalentado durante 10-15 minutos hasta que las pieles comiencen a agrietarse y las nueces desprendan su aroma. Manténlas vigiladas para evitar que se quemen.
Saca las avellanas del horno y déjalas enfriar un poco. Colócalas en un paño de cocina y frótalas juntas para quitar la mayoría de las pieles. Está bien si queda algo de piel.
Transfiere las avellanas a un procesador de alimentos. Procesa las avellanas hasta que se forme una mantequilla suave, esto podría tomar alrededor de 5-10 minutos.
Agrega el cacao en polvo, azúcar glass, extracto de vainilla, sal marina y aceite de coco al procesador. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y bien combinada.
Agrega lentamente la leche de almendras mientras el procesador está en funcionamiento, mezclando hasta que la nutella alcance la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la dulzura si es necesario agregando más azúcar o un poco más de sal.
Transfiera la Nutella a un frasco con tapa y guarde a temperatura ambiente por hasta dos semanas o en el refrigerador para una frescura más duradera.
Nutrition Facts
Calories |
3131 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 232.8 g | 298% | |
| Saturated Fat | 54.9 g | 274% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1232 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 329.2 g | 120% | |
| Dietary Fiber | 113.0 g | 404% | |
| Total Sugars | 150.6 g | ||
| Protein | 90.3 g | 181% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 804 mg | 62% | |
| Iron | 51.7 mg | 287% | |
| Potassium | 5575 mg | 119% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
