Nutella Casera Baja en Sodio
Déjate seducir por la rica y aterciopelada decadencia de la **Nutella Casera Baja en Sodio**, una versión más saludable de la adorada crema de avellanas y chocolate. Elaborada con avellanas tostadas, cacao en polvo sin azúcar y solo una pizca de sal baja en sodio, esta receta destaca los sabores naturales mientras reduce el sodio innecesario. Endulzada a la perfección con azúcar glas e infusionada con fragante extracto de vainilla, esta Nutella casera logra el equilibrio perfecto entre una textura cremosa y el delicioso sabor a chocolate. Ideal para untar en pan tostado, mezclar en postres o disfrutar directamente de la cuchara, se prepara rápidamente en solo 30 minutos y se puede personalizar según tu dulzura deseada. ¡Olvídate de las variedades compradas en la tienda y saborea esta obra maestra casera que es baja en sal pero rica en sabor! ¡Perfecta para los amantes del chocolate que buscan una alternativa casera y libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avellanas crudas
- 1 cup Cacao en polvo (sin azúcar)
- 1 cup Azúcar glass
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 tablespoons Aceite vegetal
- 1 pinch Sal (baja en sodio)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Extienda las avellanas crudas en una capa uniforme en una bandeja para hornear.
Tuesta las avellanas en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y sus pieles comiencen a agrietarse.
Retira las nueces del horno y déjalas enfriar ligeramente.
Una vez que estén lo suficientemente fríos para manipular, transfiera las avellanas a un paño de cocina y frótelas juntas para quitar la mayor parte de las cáscaras. Está bien si algunas cáscaras permanecen.
Coloca las avellanas peladas en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una crema suave, raspando los lados según sea necesario. Esto puede llevar unos 5 a 10 minutos.
Una vez que tengas una crema suave de avellanas, añade el cacao en polvo, azúcar glass, extracto de vainilla, aceite vegetal y una pizca de sal baja en sodio a la procesadora.
Continuar mezclando hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y la mezcla esté suave y cremosa.
Prueba y ajusta la dulzura según tu preferencia agregando más azúcar en polvo si es necesario.
Transfiere la crema a un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. Revuelve antes de cada uso, si es necesario.
Nutrition Facts
Calories |
3116 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 242.1 g | 310% | |
| Saturated Fat | 37.5 g | 188% | |
| Polyunsaturated Fat | 25.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 185 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 304.9 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 115.3 g | 412% | |
| Total Sugars | 134.2 g | ||
| Protein | 88.7 g | 177% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 626 mg | 48% | |
| Iron | 46.3 mg | 257% | |
| Potassium | 5544 mg | 118% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
