Nutella Casera Baja en Grasa
Disfruta de la decadencia sin culpa de esta **Nutella Casera Baja en Grasa**, una versión más saludable de la clásica crema de avellanas y chocolate que es tan cremosa y deliciosa como la original. Elaborada con tan solo seis ingredientes saludables, como avellanas tostadas, cacao en polvo sin azúcar y leche descremada, esta receta ofrece sabores ricos y chocolatosos con significativamente menos grasa y azúcar. En solo 25 minutos, puedes preparar una crema suave y sedosa ideal para untar en pan tostado, echar sobre fruta o disfrutar directamente del frasco. Además, no contiene conservantes y es completamente personalizable a tu gusto. ¡Eleva tus tentempiés con este fácil y nutritivo manjar casero que está destinado a convertirse en un favorito de despensa!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams avellanas crudas
- 30 grams cacao en polvo sin azúcar
- 40 grams azúcar glass
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 120 milliliters leche desnatada
- 1 pinch sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Distribuye las avellanas de manera uniforme en una bandeja para hornear y tuéstalas en el horno durante unos 10 minutos, hasta que estén fragantes y las cáscaras comiencen a romperse.
Retira las avellanas del horno y permíteles que se enfríen un poco. Una vez que estén lo suficientemente frías para manipular, frota las avellanas entre tus manos o dentro de un paño de cocina limpio para quitarles la piel. Es posible que quede algo de piel, pero eso está bien.
Coloque las avellanas peladas en un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad. Procese hasta que se conviertan en una pasta suave, deteniéndose ocasionalmente para raspar los lados según sea necesario. Esto puede tomar varios minutos.
Añade el cacao en polvo sin azúcar, azúcar glass, extracto de vainilla y una pizca de sal a la pasta de avellanas. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte lentamente la leche descremada y continúa mezclando hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Es posible que necesites raspar los lados del recipiente varias veces para asegurarte de que todo esté completamente incorporado.
Prueba la mezcla y ajusta el dulzor si es necesario, añadiendo un poco más de azúcar glass si es necesario.
Transfiere la Nutella casera a un frasco limpio o recipiente hermético. Almacena en el refrigerador por hasta 2 semanas.
Antes de usar, deja que la Nutella alcance la temperatura ambiente para que sea más fácil de untar.
Nutrition Facts
Calories |
1538 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.9 g | 161% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 4 mg | 1% | |
| Sodium | 192 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 98.5 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 30.2 g | 108% | |
| Total Sugars | 55.1 g | ||
| Protein | 40.3 g | 81% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 428 mg | 33% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 2032 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
