Nutella Casera Alta en Proteínas
Disfruta del sabor irresistible de esta Nutella Casera Alta en Proteínas, una cremosa y deliciosa crema de chocolate avellana tan nutritiva como deliciosa. Hecha con avellanas tostadas, polvo de vainilla rico en proteínas y cacao sin azúcar, esta Nutella casera ofrece una forma libre de culpa para darte un gusto. Endulzada con sirope de arce puro y mezclada con trocitos de chocolate negro derretido para un lujo supremo, es perfecta para los amantes del chocolate conscientes de su salud. En tan solo 35 minutos, puedes preparar esta crema aterciopelada, ideal para untar en pan tostado, panqueques o incluso como dip para frutas. Además, con un aporte de proteínas de origen vegetal y sin aditivos artificiales, es una elección saludable para el desayuno, snacks o postres.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups avellanas crudas
- 0.5 cup polvo de proteína de vainilla
- 0.25 cup "polvo de cacao"
- 0.25 cup jarabe de arce
- 0.5 cup chispas de chocolate negro
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.5 cup leche de almendra sin endulzar
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Coloca las avellanas en una capa única en una bandeja para hornear y tuestalas durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén fragantes y ligeramente doradas.
Retira las avellanas del horno y déjalas enfriar ligeramente. Transfiere las avellanas calientes a un paño de cocina limpio y frota vigorosamente para quitarles las pieles. Es posible que algunas pieles queden; esto está bien.
Coloca las avellanas peladas en un procesador de alimentos y mézclalas hasta que formen una crema de avellanas suave. Esto debería tomar aproximadamente de 5 a 10 minutos, raspando los lados según sea necesario.
Derrita las chispas de chocolate oscuro con el aceite de coco en una pequeña cacerola a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave. Como alternativa, derrítalas en un recipiente apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo.
Agrega la mezcla de chocolate derretido a la mantequilla de avellanas en el procesador de alimentos junto con el polvo de proteína de vainilla, cacao en polvo, jarabe de arce, leche de almendra y sal.
Procesa todo junto hasta que quede suave y cremoso, deteniéndote para raspar los lados y asegurándote de que todo esté bien combinado.
Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de dulzura a tu gusto añadiendo más sirope de arce si es necesario.
Transfiere la Nutella casera a un frasco limpio y guárdala en el refrigerador por hasta 2 semanas.
Disfruta tu Nutella casera alta en proteínas untada en pan tostado, panqueques o como dip para frutas.
Nutrition Facts
Calories |
3060 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 240.3 g | 308% | |
| Saturated Fat | 58.5 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 972 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 180.2 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 42.7 g | 152% | |
| Total Sugars | 115.4 g | ||
| Protein | 104.7 g | 209% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 1036 mg | 80% | |
| Iron | 25.8 mg | 143% | |
| Potassium | 3191 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
