Nutella B-Ready Casero Sin Azúcar
Sumérgete en la decadencia sin culpa de la Nutella B-Ready casera sin azúcar, una deliciosa variación del clásico tentempié de avellanas. Esta receta presenta una suave y cremosa Nutella casera elaborada con avellanas tostadas, rico cacao sin azúcar y un toque de vainilla, todo endulzado con una alternativa sin azúcar. Envueltos en crujientes hojas de oblea sin azúcar, estos bolsillos para picar son tan satisfactorios como saludables. Perfectos para aquellos que siguen un estilo de vida sin azúcar, esta sencilla receta se prepara en menos de una hora y ofrece una versión más saludable de indulgencia sin comprometer el sabor. Ya sea disfrutándolos recién hechos o como un tentempié para llevar, este aperitivo casero es un testimonio de cómo ingredientes simples pueden producir resultados extraordinarios.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Avellanas
- 3 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 tablespoons Endulzante sin azúcar
- 60 milliliters Leche
- 1 teaspoon Lecitina de soja (opcional)
- 4 Láminas de obleas sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Extiende las avellanas en una bandeja para hornear y tuestalas en el horno durante 10-12 minutos o hasta que estén fragantes y las pieles comiencen a agrietarse.
Saca las avellanas del horno y déjalas enfriar ligeramente. Una vez frías, frota las avellanas en un paño de cocina limpio para quitar la mayor parte de sus pieles.
Coloca las avellanas peladas en un procesador de alimentos y mezcla hasta que se forme una mantequilla suave. Esto debería tomar aproximadamente 5 minutos, dependiendo de la potencia de tu procesador de alimentos.
Añade el cacao en polvo sin azúcar, el extracto de vainilla, el edulcorante sin azúcar y una pizca de sal a la mantequilla de avellanas. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Añade la leche gradualmente mientras procesas, hasta que la mezcla alcance una consistencia suave y untuosa. Si lo deseas, agrega lecitina de soja para emulsionar aún más y suavizar la textura.
Prueba y ajusta la dulzura si es necesario agregando más edulcorante según tu gusto.
Llene una manga pastelera con la Nutella casera sin azúcar.
Corta las hojas de barquillo sin azúcar en piezas de aproximadamente 8x8 cm (3x3 pulgadas).
Coloca una porción generosa de la mezcla de Nutella en una mitad de una hoja de oblea, luego dóblala suavemente para cubrir y formar un bolsillo rectangular.
Selle los bordes usando una suave presión o una pizca de agua si es necesario.
Repite el proceso hasta que todas las hojas de obleas estén rellenas y selladas.
Para un paso opcional, refrigera las obleas rellenas durante aproximadamente 15 minutos para permitir que el relleno de Nutella se endurezca firmemente.
Sirva como un delicioso manjar sin azúcar o guarde en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1546 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.2 g | 169% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 6 mg | 2% | |
| Sodium | 45 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 78.0 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 29.3 g | 105% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 38.3 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 391 mg | 30% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 392 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
