Nutella B-Ready Casero Bajo en Carbohidratos
Disfruta sin remordimientos con esta receta de Nutella B-Ready casera baja en carbohidratos, una versión deliciosa y satisfactoria del clásico que es perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos. Con una masa de almendra y harina de coco mantecosa rellena de una Nutella casera rica y cremosa hecha con avellanas tostadas, cacao en polvo y un toque de vainilla, esta receta logra el equilibrio perfecto entre indulgencia y salud. Con solo 15 minutos de tiempo de horneado, estos bolsillos dorados rellenos de Nutella ofrecen toda la deliciosa combinación de chocolate y avellanas que anhelas, sin la sobrecarga de azúcar. Ideal como tentempié, postre o incluso como un regalo para la lonchera, esta creación sin gluten y sin azúcar pronto se convertirá en la favorita de la casa. ¡Prepárate para disfrutar de un giro decadente y bajo en carbohidratos de un clásico irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams Harina de almendra
- 30 grams Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de Hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 50 grams Eritritol (u otro edulcorante bajo en carbohidratos)
- 30 grams Cacao en Polvo sin Azúcar
- 100 grams Avellanas
- 100 milliliters Nata Montada
- 50 grams Mantequilla
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 1 Huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloca avellanas en la bandeja para hornear y tuesta durante 10 minutos. Una vez listas, envuélvelas en un paño limpio de cocina y frota para quitar la mayor parte de las pieles.
En un procesador de alimentos, mezcla las avellanas tostadas hasta que se conviertan en una mantequilla de nueces suave. Esto puede llevar varios minutos, así que ten paciencia y raspa los lados según sea necesario.
Agrega eritritol, cacao en polvo, crema espesa, mantequilla y extracto de vainilla al procesador de alimentos junto con la mantequilla de avellanas. Mezcla hasta que quede suave y cremoso para crear tu Nutella casera. Ajusta la dulzura si es necesario.
En un tazón, combina la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bate el huevo y luego agrégalo a los ingredientes secos, mezclando hasta formar una masa.
Divida la masa en 8 partes iguales. Enrolle cada parte en un rectángulo delgado de aproximadamente 3x4 pulgadas.
Coloca una cucharada de Nutella casera en el centro de cada rectángulo. Dobla la masa sobre la Nutella y sella los bordes, creando un bolsillo relleno.
Coloca los bolsillos rellenos en la bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
Saca del horno y déjalas enfriar por completo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2330 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 210.5 g | 270% | |
| Saturated Fat | 58.8 g | 294% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 414 mg | 138% | |
| Sodium | 2052 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 133.3 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 45.8 g | 164% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 57.7 g | 115% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 476 mg | 37% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 720 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
