Nuggets de Pretzel Suaves Keto
Déjate llevar por el reconfortante placer sin culpa de los "Keto Soft Pretzel Nuggets", ¡una irresistible versión baja en carbohidratos de este clásico bocadillo! Elaborados con harina de almendra rica en nutrientes y una base de masa de queso "fathead", estos nuggets dorados tienen una textura suave y elástica perfecta para satisfacer tus antojos de pretzels. Con solo 15 minutos de preparación y un rápido hervido en bicarbonato de sodio antes de hornear, obtienen ese distintivo sabor a pretzel y una preciosa costra dorada. Decorados con sal marina gruesa, estos bocados aptos para la dieta keto son ideales para mojar, picar o compartir en tu próxima reunión. ¡Listos en menos de 30 minutos, son una deliciosa forma de disfrutar de la bondad salada de los pretzels manteniéndote fiel a tu estilo de vida keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 1.5 cups queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 unit huevo grande
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoons sal de cocina kosher
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 2 cups agua
- 1 tablespoon sal marina gruesa
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón mediano apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema.
Caliente la mezcla en el microondas durante 1 minuto, revuelva, luego caliente por otros 30 segundos hasta que el queso esté completamente derretido y suave.
En otro recipiente, mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal kosher.
Agrega la mezcla de queso derretido a los ingredientes secos y mezcla bien.
Agrega el huevo a la mezcla y amasa con las manos hasta formar una masa. Si la masa está pegajosa, moja ligeramente tus manos para que sea más fácil amasar.
Divide la masa en cuatro porciones iguales, luego forme cada una en una cuerda larga (aproximadamente 12 pulgadas de largo).
Trabajando en lotes, sumergir los nuggets de pretzel en el agua hirviendo durante aproximadamente 30 segundos, luego sacarlos con una espumadera y colocarlos en la bandeja para hornear preparada.
Espolvorea los nuggets con sal marina gruesa.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados.
¡Sirve caliente y disfruta tus bolitas de pretzel suave Keto!
Nutrition Facts
Calories |
210 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.8 g | 22% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 42 mg | 14% | |
| Sodium | 1144 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 5.7 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 10.7 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 209 mg | 16% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 163 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
