Nuggets de pollo sin gluten fritos al aire.
Crujientes, dorados e irresistiblemente deliciosos, estos Nuggets de Pollo sin Gluten hechos al aire redifinen la comida reconfortante casera con un toque saludable. Perfectamente marinados para suavidad en suero de mantequilla y recubiertos con una mezcla sabrosa de migas de pan sin gluten y especias, cada bocado ofrece una combinación satisfactoria de crujiente y jugosidad de pollo. Preparados con facilidad en la freidora de aire, esta receta es libre de gluten y elimina el exceso de aceite, haciéndola ideal para los amantes de la salud y aquellos con restricciones dietéticas. Listos en solo 35 minutos, estos nuggets son los favoritos de los niños y un snack que complace a todos que es fácil de servir con tus salsas para mojar favoritas. Ya sea para el día de juego, cenas familiares o un rápido tentempié reconfortante, estos nuggets de pollo sin gluten son un triunfo crujiente al que volverás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Suero de leche
- 1 cup Migas de pan sin gluten
- 0.5 cup Harina para todo uso sin gluten
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- Aceite de oliva en aerosol
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos de nuggets del tamaño de bocado, de aproximadamente 1 a 1.5 pulgadas de grosor.
Coloca los trozos de pollo en un tazón y vierte la suero de leche sobre ellos. Cubre con papel film y refrigera por al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para ablandar.
En un recipiente aparte, combina migas de pan sin gluten, harina para todo uso sin gluten, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Precalienta la freidora de aire a 380°F (193°C) durante unos 5 minutos.
Saca los trozos de pollo del suero de leche, sacudiendo el exceso, y cubre cada trozo completamente con la mezcla de migas de pan. Presiona ligeramente para asegurar que se adhiera.
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de aceite de oliva para evitar que se peguen.
Coloca los nuggets de pollo rebozados en una capa única en la canasta de la freidora de aire. Asegúrate de no amontonar; cocina en tandas si es necesario.
Rocía una capa ligera de aceite de oliva sobre los nuggets de pollo para promover una textura crujiente pareja.
Cocinar a 380°F (193°C) durante 12-15 minutos, volteando a la mitad, hasta que los nuggets estén dorados y cocidos por completo.
Sácalos de la freidora de aire y déjalos reposar unos minutos antes de servir. Sirve caliente con tu salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.8 g | 10% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 103 mg | 34% | |
| Sodium | 642 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 43.7 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 7% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 40.7 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 438 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
