Nuggets de Pollo Paleo Fritos al Aire
Satisface tus antojos sin culpa con estos Nuggets de Pollo al Aire estilo Paleo: una versión más saludable del clásico platillo reconfortante que es crujiente, jugoso y lleno de sabor. Elaborados con pechugas de pollo deshuesadas y recubiertos con una mezcla sin granos de harina de almendra, harina de coco y almidón de tapioca, estos nuggets están sazonados con ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón para un toque audaz y sabroso. Freídos al aire hasta la perfección dorada, utilizan poco aceite y se preparan en tan solo 12 minutos, convirtiéndolos en una opción rápida y saludable para noches ocupadas o antojos de snack. Ya sea que los acompañes con tu salsa favorita apta para la dieta Paleo o los disfrutes solos, estos nuggets son el máximo deleite para todas las edades que son sin gluten, sin lácteos y perfectamente adecuados para una alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 0.25 cup almidón de tapioca
- 1 large huevo
- 0.25 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- aerosol de aceite de oliva
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de los nuggets, aproximadamente de 1 a 1.5 pulgadas cada uno.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, harina de coco, almidón de tapioca, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En un recipiente aparte, mezcla el huevo y la leche de almendra sin endulzar para crear un batido de huevo.
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C) durante 5 minutos.
Sumerge cada trozo de pollo en el batido de huevo, permitiendo que gotee el exceso.
Luego, cubre el pollo con la mezcla de harina, presionando suavemente para asegurar que la cobertura se adhiera bien al pollo.
Rocíe ligeramente la cesta del air fryer con spray de aceite de oliva para evitar que se peguen.
Coloca las pepitas de pollo revestidas en una sola capa en la canasta del freidora de aire sin que se superpongan.
Rocía ligeramente la parte superior de los nuggets con más spray de aceite de oliva para obtener una textura extra crujiente.
Cocine los nuggets en la freidora de aire a 400°F (200°C) durante aproximadamente 10-12 minutos, volteándolos a la mitad para que se doren de manera pareja.
Verifica que el pollo esté cocido con una temperatura interna de 165°F (74°C).
Sácalos del freidora de aire y deja que se enfríen un poco antes de servir. Disfruta con tu salsa de inmersión amigable con la dieta paleo favorita.
Nutrition Facts
Calories |
382 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.8 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.9 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 143 mg | 48% | |
| Sodium | 358 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 23.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 17% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 41.6 g | 83% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 92 mg | 7% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 480 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
