Nuggets de pollo estilo Chick-fil-A sin gluten
Antojos del irresistible sabor de Chick-fil-A pero ¿necesitas una opción sin gluten? Estos Nuggets de Pollo al estilo de Chick-fil-A sin gluten son la solución perfecta, ofreciendo bocados tiernos y sabrosos sin comprometer necesidades dietéticas. Marinados en ácido jugo de pepinillos para un sabor característico y recubiertos en una mezcla de harina sin gluten sazonada con un toque de dulzura de azúcar en polvo, estos nuggets logran un exterior dorado y crujiente que te hará volver por más. Rápidos y fáciles de hacer en solo 45 minutos, son ideales para el almuerzo, la cena o picar en días de juego. Combínalos con tus salsas favoritas para un bocado inspirado en la comida rápida que es casero, apto para alérgicos y sin duda delicioso. Perfectos para familias o para entretener, ¡esta receta garantiza resultados de calidad de restaurante en la comodidad de tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup jugo de pepinillos
- 1 cup leche
- 1.5 cups mezcla de harina sin gluten
- 2 tablespoons azúcar glass
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 4 cups aceite para freír
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente cubos de 1 pulgada.
Coloca los trozos de pollo en un tazón y cúbrelos con el jugo de los pepinillos. Deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos, o hasta 1 hora para un sabor más intenso.
En un tazón aparte, mezcla la leche con 1 cucharada de la mezcla de harina sin gluten para crear una consistencia similar a la suero de leche.
En otro bol, combina el resto de la mezcla de harina sin gluten, azúcar glass, sal, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezcla bien para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Calienta el aceite en una olla profunda o freidora a 350°F (175°C).
Saca el pollo del refrigerador y escurre el jugo de pepinillos. Sumerge cada pieza en la mezcla de leche para cubrir.
A continuación, pasa los trozos de pollo por la mezcla de harina sazonada, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Fría los trozos de pollo cubiertos por lotes durante aproximadamente 3-5 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Asegúrate de no abarrotar la olla para mantener la temperatura del aceite.
Retire los nuggets con una espumadera y colóquelos en un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirva caliente y disfrute sus nuggets de pollo estilo Chick-fil-A sin gluten con sus salsas para mojar favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
9663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 969.5 g | 1243% | |
| Saturated Fat | 142.9 g | 714% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 362 mg | 121% | |
| Sodium | 5621 mg | 244% | |
| Total Carbohydrate | 172.7 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 30.3 g | ||
| Protein | 144.1 g | 288% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 430 mg | 33% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 1769 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
