Nuggets de Pollo Crujientes sin Soja
Eleva tu juego de aperitivos con estas irresistibles "Nuggets" de Pollo Crujientes sin Soya, perfectamente dorados, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Esta receta sustituye los ingredientes a base de soya por una deliciosa mezcla de ingredientes básicos de despensa como ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, asegurando un mordisco delicioso en cada bocado. Marinados en suero de leche agrio y jugo de limón, estos "nuggets" tienen un sutil tono picante que se combina maravillosamente con su crujiente y sazonada costra. Listos en solo 35 minutos, incluido el tiempo de preparación y cocción, estos "nuggets" de pollo caseros y frescos son ideales para una comida familiar o un aperitivo que encantará a todos. Ya sea sumergidos en tu salsa favorita o servidos con una ensalada fresca, te encantará esta versión sin soya de un clásico de la comida reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Suero de mantequilla
- 2 cups Aceite de girasol
- 1 tablespoon Jugo de limón
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos de 1 pulgada.
En un tazón, combina el jugo de limón y la leche agria. Sumerge los trozos de pollo en la mezcla y déjalos marinar durante al menos 1 hora en el refrigerador.
En un tazón grande, combina la harina, maicena, sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón dulce. Mezcla bien para crear una mezcla de harina sazonada.
Batir los huevos en un tazón aparte.
Saca el pollo del adobo de suero de leche. Deja que gotee el exceso de líquido.
Sumerge cada trozo de pollo en los huevos batidos y deja que escurra el exceso.
Reboza la pieza de pollo en la mezcla de harina sazonada, asegurándote de que esté bien cubierta.
En una sartén profunda o cacerola grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Fríe los trozos de pollo por tandas, teniendo cuidado de no llenar demasiado la sartén. Cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Transfiera los nuggets cocidos a un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Sirva caliente con su salsa favorita para mojar o acompañado de una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1322 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.5 g | 144% | |
| Saturated Fat | 17.4 g | 87% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.3 g | ||
| Cholesterol | 193 mg | 64% | |
| Sodium | 637 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 41.8 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 42.5 g | 85% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 75 mg | 6% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 415 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
