Nuggets de Pollo Crujientes Fritos Keto
¡Prepárate para saborear la máxima indulgencia baja en carbohidratos con estos Nugget de Pollo Crujientes Keto! Perfectamente sazonados e irresistiblemente crujientes, esta receta transforma pechuga de pollo jugosa en pequeños nuggets recubiertos con una costra sabrosa de harina de almendra y queso Parmesano, condimentada con ajo en polvo, pimentón y un toque de cayena. Dorados a la perfección en aceite de coco o aguacate saludable, estos nuggets son crujientes por fuera y tiernos por dentro. Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, son una opción fácil que encantará a los entusiastas del keto y los amantes del pollo frito por igual. Sírvelos con tu salsa keto favorita para mojar, ¡un tentempié o aperitivo sin culpa cargado de sabor y crujiente!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 cup Harina de almendra sin endulzar
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 2 units huevos grandes
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 1 cup aceite de coco (o aceite de aguacate) para freír
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos de tamaño bocado, aproximadamente de 1 a 1.5 pulgadas cada uno, y déjalos a un lado.
En un bol mediano, combina la harina de almendras, el queso Parmesano, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena. Mezcla bien para crear tu mezcla de revestimiento.
En otro bol, bate los huevos con la crema espesa hasta obtener un batido de huevo suave.
Sumerge cada trozo de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Transfiere el trozo de pollo a la mezcla de harina de almendras y revuelve hasta que esté completamente cubierto con el recubrimiento.
Repite con todas las piezas de pollo y colócalas en un plato, listas para freír.
En una sartén grande, caliente aceite de coco a fuego medio hasta que alcance los 350°F (180°C), o hasta que un poco de harina de almendra espolvoreada en el aceite chisporrotee al contacto.
Añade con cuidado los trozos de pollo a la sartén por tandas, asegurándote de no amontonarlos en exceso.
Fríe cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Una vez cocidos, retire los nuggets de pollo de la sartén y colóquelos en un plato forrado con papel de cocina para que escurra el exceso de aceite.
Deje enfriar durante unos minutos antes de servir. Disfrute sus nuggets de pollo frito crujientes Keto con su salsa baja en carbohidratos preferida.
Nutrition Facts
Calories |
3797 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 342.0 g | 438% | |
| Saturated Fat | 228.9 g | 1144% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 832 mg | 277% | |
| Sodium | 3502 mg | 152% | |
| Total Carbohydrate | 28.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 179.5 g | 359% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 851 mg | 65% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 2313 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
