Nuggets de Pollo Caseros Whole30
Estos Nuggets de Pollo Caseros Whole30 son una versión saludable y libre de granos de la clásica comida rápida, perfecta para satisfacer antojos mientras se sigue fielmente a los objetivos del Whole30. Elaborados con tiernos trozos de pollo en tamaño bocado recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, harina de coco y especias aromáticas como ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, estos nuggets son crujientes por fuera y jugosos por dentro. La leche de coco añade una riqueza sutil, mientras que el aceite de aguacate garantiza un dorado y delicioso frito. Listos en tan solo 35 minutos, esta receta es ideal para preparar comidas o servir como un aperitivo o refrigerio saludable con tu salsa para mojar favorita aprobada por Whole30. ¡Disfruta de un disfrute libre de culpa cargado de nutrición y sabor! Palabras clave: nuggets de pollo Whole30, recetas de pollo saludable, nuggets de pollo caseros, nuggets sin gluten, nuggets de pollo paleo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 2 large huevos
- 0.25 cup leche de coco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup aceite de aguacate
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado, procurando mantenerlos uniformes para una cocción pareja.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de las especias.
En otro bol, bate los huevos y la leche de coco hasta que estén bien combinados.
Reboza cada trozo de pollo en la mezcla de huevo y luego cúbrelo completamente con la mezcla de harina. Presiona ligeramente para que se adhiera el rebozado.
Calienta aceite de aguacate en un sartén grande a fuego medio-alto. Quieres tener suficiente aceite para que cubra aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad en el sartén.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los nuggets de pollo en tandas en la sartén. Asegúrate de no amontonar demasiado la sartén.
Cocine los nuggets durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. La temperatura interna debe ser de 165°F (75°C).
Retire los nuggets de la sartén y colóquelos en un plato forrado con papel absorbente para eliminar cualquier exceso de aceite.
Deje enfriar ligeramente y sirva caliente. Disfrute sus nuggets de pollo compatibles con Whole30 con su salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
2400 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.0 g | 235% | |
| Saturated Fat | 29.8 g | 149% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 668 mg | 223% | |
| Sodium | 2807 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 51.9 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 24.2 g | 86% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 148.0 g | 296% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 334 mg | 26% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1390 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
