Nuggets de Pollo Caseros Bajos en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de comida rápida de forma saludable con estos irresistibles McNuggets de pollo caseros bajos en carbohidratos! Hechos con pechuga de pollo tierna, un recubrimiento crujiente de harina de almendra y parmesano, y un toque de pimentón ahumado y ajo, estos nuggets están llenos de sabor pero sin los carbohidratos. Horneados a la perfección dorada, son sin gluten, aptos para la dieta keto y listos en solo 30 minutos. Sírvelos como cena aprobada para niños, aperitivo de fiesta o refrigerio acompañados de tu salsa favorita. ¡Estos nuggets sin culpa están destinados a convertirse en los favoritos de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- as needed aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta la pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada, procurando que sean del tamaño de los nuggets.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén suaves.
Sumerge cada trozo de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Transfiere el trozo de pollo a la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para que la mezcla se adhiera de forma uniforme.
Coloca los trozos de pollo con el recubrimiento en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se toquen.
Rocía ligeramente la parte superior de los nuggets de pollo con spray de aceite de oliva para que se vuelvan crujientes en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que los nuggets estén dorados y cocidos por completo. Dales la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para que se doren de manera uniforme.
Saca del horno y deja que los nuggets se enfríen por unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1176 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.2 g | 72% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 782 mg | 261% | |
| Sodium | 3154 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 16.1 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 158.8 g | 318% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 457 mg | 35% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 1508 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
