Nuggets de Pollo Caseros Altos en Proteínas
Satisface tus antojos sin culpa con estos Nuggets de Pollo Caseros Altos en Proteínas, una versión más saludable del clásico de comida rápida. Hechos con tierna pechuga de pollo recubierta de una sabrosa mezcla de pan rallado panko y queso parmesano, estos nuggets están perfectamente sazonados con ajo, cebolla y pimentón para un delicioso toque de sabor. Cocidos al aire o al horno, quedan dorados, crujientes y llenos de proteínas, ideales como tentempié después de hacer ejercicio, comida para niños o un aperitivo divertido. Con solo 20 minutos de preparación y ingredientes sencillos de despensa, esta receta demuestra que lo casero no solo es mejor para ti, sino también irresistiblemente sabroso. ¡Combínalos con tus salsas favoritas y disfruta de una alternativa saludable y rica en proteínas al drive-thru!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 2 Huevos
- 2 tablespoons Leche
- 100 grams Pan rallado Panko
- 50 grams Queso Parmesano rallado
- 60 grams Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- Aceite de oliva en spray
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños iguales, aproximadamente del tamaño de los McNuggets tradicionales.
En un bol poco profundo, mezcla los huevos y la leche con un batidor hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, mezcla las migas de pan panko con queso parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Coloca la harina para todo uso en un plato aparte.
Reboza cada trozo de pollo en la harina, sacudiendo el exceso.
Sumerge la pieza de pollo enharinada en la mezcla de huevo, permitiendo que caiga el exceso.
Empaniza la pieza de pollo en la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para asegurar que la cobertura se adhiera.
Precalienta una freidora de aire a 200°C (400°F) o precalienta el horno a la misma temperatura.
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire o la bandeja para hornear con spray de aceite de oliva.
Coloca los trozos de pollo recubiertos en una sola capa en la bandeja de la freidora de aire o en la bandeja para hornear, asegurándote de que los trozos no se toquen.
Rocía ligeramente la parte superior de los nuggets con un poco más de spray de aceite de oliva.
Cocine en la freidora de aire durante unos 10-12 minutos o hornee en el horno durante 15-18 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado. Voltee a la mitad de la cocción para dorar de manera uniforme.
Sirve caliente con tus salsas de inmersión favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1720 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.8 g | 61% | |
| Saturated Fat | 18.0 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 855 mg | 285% | |
| Sodium | 5689 mg | 247% | |
| Total Carbohydrate | 132.6 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 195.2 g | 390% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 776 mg | 60% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 1784 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
