Nuggets de pollo caseros
¡Satisface tus antojos de comida rápida en casa con estos crujientes y dorados Nuggets de Pollo Caseros! Elaborados con pechuga de pollo tierna sazonada con un perfecto equilibrio de ajo, pimentón y pimienta negra, estos nuggets están recubiertos con una capa de migas de pan ligera y crujiente para lograr el bocado supremo. El proceso de empanizado de tres pasos: harina y maicena, baño de huevo y rebozado de migas de pan, garantiza una textura impecable que es crujiente por fuera y jugosa por dentro, mientras que la fritura poco profunda en aceite te brinda ese característico acabado dorado. Listos en solo 40 minutos, esta receta es perfecta para servir como aperitivo, merienda o comida apta para niños. ¡Combínalos con tus salsas favoritas para mojar como mostaza con miel, barbacoa o el clásico kétchup, para una experiencia de calidad de restaurante en la comodidad de tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechugas de pollo
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Polvo de ajo
- 0.25 tsp Pimentón
- 0.5 cup Harina de trigo común
- 0.5 cup Maicena
- 2 large Huevos
- 2 tbsp Agua
- 1 cup Pan rallado
- 3 cups Aceite vegetal
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1-2 pulgadas cada uno.
En un tazón, sazona los trozos de pollo con sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón. Mezcla bien para cubrir uniformemente.
En un recipiente poco profundo, mezcla la harina común y la maicena juntas.
En otro bol, bate los huevos junto con el agua hasta que estén bien mezclados.
Coloca las migas de pan en un plato hondo aparte.
Para empanizar los trozos de pollo, primero rebózalos en la mezcla de harina, asegurándote de que cada trozo esté bien recubierto. Sacude el exceso de harina.
Sumerja las piezas de pollo enharinadas en la mezcla de huevo, permitiendo que cualquier exceso escurra.
Finalmente, cubre las piezas de pollo con el pan rallado, presionando suavemente para que el pan rallado se adhiera al pollo.
Calienta aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto hasta 350°F (175°C).
Fría los trozos de pollo por tandas, asegurándote de no amontonarlos en la sartén, durante unos 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Saca los nuggets del aceite y ponlos en un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Sirve caliente con tus salsas favoritas para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1792 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 164.5 g | 211% | |
| Saturated Fat | 24.5 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 100.9 g | ||
| Cholesterol | 189 mg | 63% | |
| Sodium | 805 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 47.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 42.9 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 53 mg | 4% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 389 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
